Ushbu chiroyli shirinlik har qanday stolni bezatadi. Bu Yangi yil stolida g'ayrioddiy ko'rinadi. Aftidan, bunday go'zallikni o'z qo'llaringiz bilan yaratish mumkin emas, lekin aslida uni tayyorlash juda oson.
Bu zarur
- - katta qizil olma - 2-3 dona
- - xamirturush xamiri
- - o'simlik moyi
- - shakar
- - bezatish uchun shakar shakar
- - tatib ko'rish uchun doljin
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz olma tayyorlashingiz kerak. Olmani ikkiga yoki to'rt qismga bo'ling, yadroni ehtiyotkorlik bilan kesib oling (siz olma kesuvchidan foydalanishingiz mumkin) va uni eng nozik yarim doira bo'laklariga kesib oling.
Keyin, olma yumshoq qilish uchun har qanday usuldan foydalaning.
BIRINCHI USUL
Dilimlenmiş olmalarni mikroto'lqinli pechga soling, olmalarni ozgina qoplash uchun ozgina suv qo'shing, ozgina shakar qo'shing (choy qoshiq) va mikroto'lqinli pechda to'liq quvvat bilan taxminan 3 daqiqa turing. Natijada, tilim yumshoq bo'lishi kerak, lekin bir tegish bilan parchalanmasligi kerak.
Ikkinchi usul
Biz pechka ustidagi suvni deyarli qaynatamiz, undagi shakarni eritamiz - unchalik to'yingan sirop bo'lmaydi. Va asta-sekin biz olma bo'laklarini suvga yoyib chiqdik, bir yoki ikki daqiqa ushlab turing. Va muloyimlik bilan, tercihen tekis shpatula bilan chiqarib oling. Bir yoki ikki stakan suv, bir necha osh qoshiq shakar bo'lishi kerak.
Diqqat! Bu usul birinchisiga qaraganda qiyinroq, olma sinib ketmasligi uchun ularga ehtiyot bo'ling.
Natijada, biz bunday olma plitalarini olishimiz kerak.
2-qadam
Xamirni ingichka qilib yoyib, uzun plastinkalarga bo‘ling. Pichoqlarning kengligi olma pichoqlari balandligidan biroz kengroq bo'lishi kerak.
3-qadam
Olmalarni muloyimlik bilan xamirga yoyib chiqing. Boshqa har qanday bo'lak oldingisi bilan qoplanishi kerak.
4-qadam
Ushbu bosqichda olma shakar va dolchin bilan seping (ixtiyoriy). Agar olma ko'p miqdordagi shakar bilan suvda bug'lanib, o'z-o'zidan shirin bo'lib chiqsa, siz qo'shimcha shakar qo'sha olmaysiz.
Va xamirni olma bilan juda ehtiyotkorlik bilan rulonga aylantira boshlaymiz.
5-qadam
Olma atirgullarini pishirishning eng qulay usuli bu muffin qoliplarida. Xamir yaxshi yopilganligiga ishonch hosil qilganingizdan so'ng, uni faqat pishirish varag'iga yoyishingiz mumkin.
Mog'orlarni o'simlik moyi bilan yog'lashni unutmang.
6-qadam
Olma atirgullarini 180 daraja haroratda 35-45 daqiqa davomida pishirish tavsiya etiladi.
Tandirdan olib tashlangandan so'ng, ularni shakar kukuni bilan ozgina changdan tozalang.
