Ushbu noodatiy taom ajoyib ta'mga va o'ziga xos ko'rinishga ega. U garnitür yoki mustaqil taom sifatida xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - kartoshka (7 dona);
- - Parmesan pishloqi (200 g);
- - sariyog '(100 g);
- - qora qalampir (1/3 choy qoshiq);
- - qizil qalampir (1/3 choy qoshiq).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshka pyuresini pishirish. Tozalangan kartoshkani sho'r suvga mayda mayda bo'lak bilan qaynatib oling.
2-qadam
Kartoshka qaynatilganda, suvning bir qismini to'kib tashlang. Bir oz ko'proq sariyog ', tuz qo'shing va kartoshkani bir hil havo massasi hosil bo'lguncha maydalang.
3-qadam
Tayyor pyuresga qizil va qora maydalangan qalampir qo'shing.
4-qadam
O'rtacha qirg'ichda uchta parmesan pishloqi (pishloqning bu turi taom pishayotganda uning shaklini saqlashiga yordam beradi). Ezilgan pishloqni qo'shing va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashma bilan krem shpritsini to'ldiring.
5-qadam
Pishiriq varag'ini qandolat qog'ozi bilan yoping va shpritsdan pishloq bilan kartoshka pyuresi kichik qismlarini siqib oling. Biz qismlarni atirgulga o'xshatishga harakat qilamiz.
6-qadam
Pishiriq varag'ini qizdirilgan pechga qo'yamiz va kartoshka atirgullarini taxminan 10 daqiqa davomida pishiramiz. Siz atirgullarning jigarrang qirralari bilan taomning tayyorligini baholashingiz mumkin. Shu payt siz idishni pechdan olib tashlashingiz va xizmat qilishingiz kerak.
