Ichida shirin bodom va gilos bo'lgan shirinliklar bir chashka choy yoki kofe uchun ideal tanlovdir. To'ldirish uchun gilos o'rniga turli xil shakarli mevalar yoki yong'oqlardan foydalanishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 200 g bodom;
- - 100-150 g shokolad;
- - 100-150 g shakarli shakar;
- - 2 osh qoshiq limon sharbati;
- - 30-40 ml konyak (Amaretto likori);
- - shirinliklar soni bo'yicha quritilgan gilos (shakarlangan);
- - olmalar;
- - tish pichoqlari;
Ko'rsatmalar
1-qadam
10 daqiqa davomida bodom ustiga qaynoq suv quying, so'ng quritib oling va sovuq suv bilan bodom ustiga quying. Suvni yana to'kib tashlang va qobig'ini tozalagandan so'ng sochiq bilan quriting.
2-qadam
Quritilgan bodomni kofe maydalagichdagi eng kichik maydalagichga torting. Tug'ralgan bodomni elenmiş shakar kukuni, limon sharbati, likyor bilan birlashtiring va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Massani plastilin kabi, silliq va elastik bo'lguncha qo'llaringiz bilan yaxshilab yoğurun.
3-qadam
Agar kerak bo'lsa, qo'llaringizni va stolingizni chang shakar bilan changlang. Agar marzipan massasi qo'llaringizga yopishib qolsa yoki parchalanib ketsa, navbati bilan shakar kukuni yoki likyor qo'shing. Tayyor marzipanni shar shaklida shakllang, plastmassa bilan o'rang va muzlatgichga bir kechada qo'ying.
4-qadam
To'ldirish uchun gilosni konyakka soling va bir kechada ham qoldiring. Quritilgan gilosdan foydalanganda gilosni yumshatish uchun unga qaynoq suv solsangiz yaxshi bo'ladi. Ertasi kuni, gilosni konyakdan olib tashlangandan so'ng, ularni elakka katlayın va suyuqlikni to'kib tashlang. Gilosni qog'oz sochiqda quriting.
5-qadam
Bir oz o'simlik moyi bilan piyola tayyorlang, idishni pergament bilan qoplang, uni ingichka o'simlik moyi qatlami bilan tozalang. Stol va qo'llarni ozgina moy bilan namlagandan so'ng, bodom massasini 2 qismga bo'ling. Har bir qismdan "kolbasa" dumalab oling va bo'laklarga bo'ling.
6-qadam
Har bir bo'lakni keksga tekislash orqali to'p shaklida hosil qiling. Gilosni o'rtasiga qo'ying va marzipan massasi bilan qirralarni muloyimlik bilan mahkamlang, to'pni aylantiring. Shakarlarni pergament qog'ozga qo'ying va muzlatgichda 1 soatga qo'ying.
7-qadam
Shokoladni suvli hammomda eritib yuboring. Tish cho'tkalariga shirinliklarni tiqish paytida shokoladga soling. Keyin shakarlamalar bilan to'ldirilgan tish pichoqlarni olmaga soling va shokoladni muzlatish uchun 1 soat muzlatgichga qo'ying. Keyin tish pichoqlarini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, shirinliklarni muzlatgichda saqlang.
