Chak-chak - bu yong'oq va asalni sevuvchilarga yoqadigan haqiqiy sharqona shirinlik. Ushbu shirinlikka kiritilgan konyak unga o'ziga xos hid va xushbo'ylik beradi.
Bu zarur
- - 1 stakan un,
- - 3 ta tuxum;
- - 2 osh qoshiq. yong'oqning qoshiqlari;
- - 1, 5 stakan o'simlik moyi;
- - 1, 5-modda. konyak qoshiqlari;
- - 130 g asal;
- - 100 g shakar;
- - 1 osh qoshiq. bir kunjut urug'i qoshig'i;
- - bir chimdik tuz va soda.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir stakan ichida tuxum, shakar, tuz, soda va konyakni birlashtiring. Un qo'shing va juda qattiq xamirni aralashtiring. Uni 15 daqiqaga qoldiring, so'ng uni ingichka pirojniyga solib, qisqa chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
O'simlik yog'ini chuqur yog'da qizdiring, xamir qo'shing va qizarib pishganicha qovuring. Ortiqcha yog'larni olib tashlash uchun tayyorlangan somonlarni qog'oz sochiqqa qo'ying.
3-qadam
Asalni alohida yirtqichlardan eritib, qovurilgan somon ustiga quying. Tug'ralgan yong'oq qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Olingan massani plastinka ustiga qo'ying, pirojniyni shakllantiring. Susan urug'iga seping va muzlatgichda 3 soat davomida saqlang.
