Baliq juda foydali oziq-ovqat mahsulotidir. Uning tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud. Shuning uchun uni har kuni iste'mol qilish kerak. Bundan tashqari, qaynatilgan, bug'langan, qovurilgan baliq allaqachon to'yib ketgan. Keyin mazali qaymoqli sho'rva tayyorlashga harakat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - qaymoq - 300 ml,
- - qizil ikra - 400 g,
- - kartoshka - 4-5 dona,
- - sabzi -1 dona,
- - brokkoli - 100 g,
- - konservalangan makkajo'xori - 100 g,
- - ta'mga tuz,
- - petrushka va maydalangan qora murch - ixtiyoriy.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni pishganicha qaynatib oling, salqin. Keyin fileni suyaklar va teridan ajratib oling va vilkalar bilan yoğurun.
2-qadam
Sabzi va kartoshkani tozalang va maydalang. Baliq sho'rvasini tortib oling, uni olovga qo'ying va qaynab chiqqach, o'sha erda sabzi, kartoshka va brokkoli qo'ying. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing va sabzavotlarni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling.
3-qadam
Sabzavotlar tayyor bo'lgach, bulonni alohida yirtqichlardan tushiring va sabzavotlarni blenderga o'tkazing. U erda baliq va makkajo'xori konservalarini joylashtirdik. Biz hamma narsani pyure qilamiz, keyin uni yana bulonga solamiz. Yaxshilab aralashtiramiz va olovga qo'ying.
4-qadam
Issiq qaymoqni to'kib tashlang, yana aralashtiring, yoping va issiqdan olib tashlang. Javdar krujkalar yoki non bilan sho'rvaga xizmat qiling. Agar so'ralsa, siz maydanoz va maydalangan qora murch qo'shishingiz mumkin.
