To'ldirilgan baliq - bu bayramona stol uchun ajoyib taom. Lekin siz unga mehmonlarga chiroyli xizmat qilishingiz kerak. Bunday baliqni bezash - bu ijodiy jarayon. Tasavvuringizni ko'rsating va oshpazlik ustasi stolda bo'ladi.
Bu zarur
-
- qaynatilgan tuxum;
- mayonez;
- limon;
- kızılcık;
- zaytun yoki zaytun;
- qaynatilgan sabzi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirilgan baliqni stolda xizmat qiladigan idishga soling. Agar sizda mayda bo'laklarga bo'linib kesilgan baliq bo'lsa, ularni laganga butun baliq qilib shakllantiring.
2-qadam
Limonni yaxshilab yuvib tashlang, uni issiq suv bilan pishiring. Limonni doira shaklida kesib oling, urug'larni olib tashlang. Har bir limon doirasini ikkiga bo'ling. To'ldirilgan baliq atrofida limon bo'laklarini chegara bilan tekislang. Siz limonni zaytun yoki zaytun bilan almashtirishingiz mumkin. Baliq markazida bir nechta bo'laklarni fanatlang, aylana hosil qiling. Zaytunni o'rtasiga qo'ying. Bu gul bo'lib chiqdi.
3-qadam
Mayonez to'ri bilan idishga yotqizilgan to'ldirilgan baliqni bezang. Agar siz mayonez paketini dispenser bilan olsangiz, buni qilish osonroq bo'ladi. Keyin bezatish paytida olingan har bir kameraga bitta klyukva soling.
4-qadam
Baliqni tuxum papatyasi bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun tuxum oqidan papatyaning barglarini kesib oling. Gullarni hosil qilish uchun ularni baliq ustiga yoyib chiqing. Papatyaning o'rtasini qaynatilgan sabzi doiralaridan qiling.
5-qadam
Qaynatilgan sabzidan atirgul hosil qiling. Sabzi uzunasiga ingichka bo'laklarga, so'ngra har xil o'lchamdagi to'rtburchaklar shaklida kesib oling. Har bir ishlov beriladigan qismning bir chetini o'tkir pichoq bilan yumaloqlang. Bu barglarning yuqori qirralari bo'ladi. Eng kichik bargni konusga aylantiring. Keyin, barglarni eng kichigidan boshlab o'rtasiga o'rab qo'ying. O'zingiz xohlagan hajmdagi atirgul hosil qilganingizdan so'ng, uni baliq ustiga qo'ying. Bir nechta gullarni nosimmetrik qilib yoki idishning o'rtasiga qo'ying.
6-qadam
Qaynatilgan sabzidan 2-3 sm balandlikdagi silindrni kesib oling. Uni o'tkir pichoq bilan spiral shaklida ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Olingan spiraldan atirgul hosil qiling va idishga soling.
7-qadam
Ushbu maslahatlardan foydalangan holda yoki bezakning o'z versiyasini o'ylab topsangiz, siz bayramona stolni yanada oqlangan, idishlarni esa ishtahani ochasiz.
