Qizil baliq navlari tanaga juda foydali. Ularning tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallar mavjud bo'lib, ular inson salomatligiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Pishirilgan baliq mazali va foydali, uni kattalar ham, yosh bolalar ham yoqtiradi. Mersinbalığı pishirish juda oson.
Ko'rsatmalar
Taste uchun tuz va qalampir qo'shing.
Baliqning to'g'ralgan bo'laklarini folga solingan pishirish varag'iga qo'ying. Baliq bo'laklarini tepada mayonez bilan yog'lang.
Pishirish varag'ini 180-200 darajaga qadar qizdirilgan pechga qo'ying. 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Piyozni maydalab, arpabodiyonni maydalab kesib oling, sarimsoqni press (sarimsoq pressi) orqali o'tkazing. Barcha ingredientlarni ikki osh qoshiq oq sharob va tuz bilan to'kib tashlang. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Piyoz, arpabodiyon va sarimsoq aralashmasini baliq ustiga qo'ying va yana besh daqiqa davomida pishiring. Pishirilgan mersin baliqlari tayyor.