Agar siz barcha oila a'zolari uchun asl va ayni paytda mazali tushlikni istasangiz, unda kartoshka bilan tovuq pirogini tayyorlang. Ushbu pirojnoe yo'lda gazak sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu zarur
- - 500 gramm tovuq ko'kragi,
- - 700 gramm kartoshka,
- - 500 gramm puff pirojnoe,
- - 20 gramm yangi bibariya,
- - 15 gramm kekik, kekik,
- - 450 gramm qaymoq,
- - 40 gramm sariyog ',
- - 200 gramm ismaloq,
- - 1 piyoz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Puff pastryni chiqarib oling, sochiqni eritib oling. Muzdan tushirganda xamirni sochiq bilan yoping, qirralari qurib qolmasligi uchun.
2-qadam
Tovuq ko'kragini yuving, quriting, katta kubiklarga bo'ling. Kartoshkani tozalang, yuving, santimetr kubiklarga bo'ling (agar xohlasangiz, chiziqlar bilan kesishingiz mumkin). Piyozni tozalang, halqalarga bo'ling (halqalarning qalinligi ta'mga qarab).
3-qadam
Qovurilgan idishda o'simlik moyini qizdiring (ta'mga ko'ra miqdori), go'shtni qovuring. Quritilgan go'sht bo'laklarini idishga o'tkazing va kekikning ikkita novdasini seping. Chetga qoldiring.
4-qadam
Kartoshkani bir xil idishda qovuring. Qovurilgan kartoshkani idishga o'tkazing va tug'ralgan bibariya seping.
5-qadam
Xamirni pishirish varag'ining kattaligiga aylantiring, siz ikki bargli xamirni olishingiz kerak. Pishiriq varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang, uning ustiga siz yoyilgan xamirning birinchi varag'ini qo'ying.
6-qadam
Xamirga qovurilgan kartoshkani, so'ngra tovuq bo'laklarini, ta'mga ko'ra tuzni qo'ying va piyoz halqalarini qo'ying. Yopilgan xamirning ikkinchi qismi bilan yoping. Xamirning butun yuzasini vilka bilan teshib qo'ying.
7-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pirogni yarim soat davomida pishiring.
8-qadam
Sos uchun bir piyola moyni eritib oling. Ismaloqni qo'pol ravishda kesib oling, qovuring. Idishdagi ismaloq miqdorini kamaytirgandan so'ng, bir osh qoshiq un qo'shing va ozgina qovuring. Aralashtirib, kremni kichik qismlarga qo'shing. Qaynatgandan so'ng, tuz va qora murch bilan ta'mga soling. Issiqlikdan olib tashlang.
9-qadam
Tayyor pirogni ismaloq sousi bilan birga qismlarga bo'lib xizmat qiling.
