Kartoshkadan tayyorlangan taomlar juda ko'p. U nafaqat asosiy idishlarni, pishirish plombalarini, balki yonma-ovqatlar tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Kartoshka xrizantemalarini pishirish oson, ular stol ustiga chiroyli va ishtahani ochib beradi.
Bu zarur
- - 0,9-1 kg kartoshka;
- - ¼ stakan og'ir qaymoq;
- - 40 g sariyog ';
- - ¼ modda. yong'oq yong'og'i qoshig'i;
- - ½ choy qoshiq maydalangan qora murch;
- - 3 ta tuxum sarig'i;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
220 ° S ga qadar qizdirish uchun pechni yoqing.
2-qadam
Kartoshkani tozalang, mayda kubiklarga bo'linib, pishganicha sho'r suvda qaynatib oling.
3-qadam
Kartoshkani qaynatganda, suvni to'kib tashlang va ortiqcha namlik bug'lanib ketishi uchun yarim daqiqa davomida sekin olovga qo'ying.
4-qadam
20 g sariyog 'va ta'mga tuz qo'shing, kartoshkani pyure bo'lguncha maydalang.
5-qadam
Keyin muskat yong'og'i, maydalangan qora murch, qaymoq qo'shing. Tuxum sarig'i to'g'ridan-to'g'ri pyuresga qo'shilishi yoki blender bilan qamchilanishi mumkin, kartoshka massasiga quyiladi va bir hil holga kelguncha aralashtiriladi. Sariqlar pyuresga yumshoqlik qo'shadi. Agar xohlasangiz, mayda tug'ralgan bekon yoki parranda go'shti, qovurilgan piyoz, pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari, qo'ziqorinlar, o'tlar va boshqalarni qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Pishirish qog'ozini pishirish qog'ozi bilan tekislang. Qog'ozga ozgina miqdorda pyureni siqib chiqarish uchun quvur torbasi va nozulidan foydalaning.
7-qadam
20 g sariyog 'eritib, pyuresi sharlari ustiga qandolat cho'tkasi bilan tozalang. Bu pishirganda chiroyli oltin qobiqni beradi.
8-qadam
Kartoshkaning xrizantemalari ozgina qizarguncha 220 ° S da pishiring, taxminan 20 daqiqa.
9-qadam
Tayyor taom yashil marul barglariga ajoyib ko'rinadi. Kartoshka xrizantemasidan har qanday sabzavotli garniturani bezash uchun foydalanish mumkin.
