Uyda pishirilgan yangi pishiriqlar bulyon yoki sho'rva uchun eng yaxshi qo'shimchalar. Pishloq bilan pishiriq tayyorlashga harakat qiling - har xil navlardan foydalanib, menyuni sezilarli darajada diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Eng muhimi, ko'proq keklarni pishirish, chunki ular juda tez iste'mol qilinadi.
Bu zarur
-
- Pishloq po'stlog'i keklari:
- 200 g un;
- 150 g achchiq pishloq;
- 150 g sariyog ';
- 2 ta tuxum sarig'i;
- tuz;
- qora qalampir.
- Mozzarella keklari:
- 300 ml sut;
- 6 osh qoshiq ingichka maydalangan makkajo'xori donasi;
- 50 g sariyog ';
- 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 tuxum;
- Mozzarella uchun 200;
- 4 osh qoshiq tvorog;
- 0,5 stakan shirin konservalangan makkajo'xori;
- tuz;
- qora qalampir;
- maydanoz.
- Parmesan keklari:
- 1 stakan sut;
- 0,5 stakan eritilgan sariyog ';
- 0,5 stakan smetana;
- 2,5 stakan un;
- 0,5 choy qoshiq pishirish kukuni;
- 1 tuxum;
- 0,5 stakan maydalangan parmezan;
- 1 osh qoshiq shakar
- tuz;
- 0,5 choy qoshiq quritilgan reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lazzatli pishloq po'stlog'ini maydalangan keklarni tayyorlang. Pichoq bilan un va moyni maydalab tashlang. Issiq pishloqni maydalang, sepish uchun kichik qismini ajratib oling, qolgan qismini sariyog 'va un aralashmasiga qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va xamirni aralashtiramiz. Uni barmoq qalinligidagi qatlamga aylantiring va muffin bo'shliqlarini dumaloq chiziq bilan kesib oling.
2-qadam
Xamir doiralarini pishirish varag'iga qo'ying, ustiga tepada urilgan tuxum sarig'i bilan surting va chetga surilgan pishloq seping. 200 ° S gacha qizdirilgan pechda pishiring. Salfetka bilan qoplangan tekis plastinada issiq xizmat qiling. Ushbu kekler tuzlangan yoki boshqa achchiq, nordon sho'rva bilan juda yaxshi.
3-qadam
Minestrone kabi bulyon yoki engil sabzavotli sho'rva uchun mozzarella keklarini O'rta er dengizi ta'mida tayyorlang. Sutni qizdiring, unga sariyog 'qo'shing va aralashmani qaynatib oling. Aralashtirib, jo'xori donalarini qismlarga qo'shib, bir hil holga kelguncha aralashtiring va issiqdan olib tashlang.
4-qadam
Aralashmani sovutib, unga tuz, murch, pishirish kukuni va kaltaklangan tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Konservalangan makkajo'xori idishini to'kib tashlang, mozzarellani maydalang, ko'katlarni maydalang. Xamirga makkajo'xori donalarini, tvorogni, maydanozni va pishloqni joylashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Qog'oz rozetkalarini metall keklarga soling. Xamirni har biriga to'kib tashlang, hajmning 2/3 qismidan ko'pini to'ldiring. Pechni 180 ° C darajaga qadar qizdiring, ichiga qoliplarni joylashtiring va tayyor mahsulotlar oltin rangga bo'lguncha pishiring. Pishiriqlarni bir stakan bulon yonidagi katta, yassi plastinka ustiga qo'yib, har bir xizmatga ikkitadan xizmat qiling.
6-qadam
Parmesan mazali keklari sabzavot yoki qo'ziqorin pyuresi sho'rvalariga ajoyib qo'shimcha bo'ladi. Tuxumni urting, qaymoq, sut va eritilgan sariyog 'bilan aralashtiring. Parmesanni maydalang. Chuqur idishga un quying, ustiga pishirish kukuni, tuz va shakar, maydalangan parmesan va quritilgan reyhan qo'shing.
7-qadam
Yog 'suti massasini qismlarga bo'lib un aralashmasiga to'kib tashlang va yog'och spatula bilan yaxshilab silang. Tayyor xamirni surtilgan silikon keklarga soling. Qalaychalarni pishirish varag'iga qo'ying va 200 ° S gacha qizdirilgan pechga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Issiq xizmat qiling.
