Gamburgerning ta'midan bahramand bo'lish uchun ushbu taom juda mashhur bo'lgan AQShga borishingiz shart emas. Siz ularni uyda, ularning ta'miga ko'ra, shtatlarga qaraganda yomonroq tayyorlashingiz mumkin. Bu taom alohida taom bo'lishi mumkin, chunki u juda mamnun, yoki biror narsaga qo'shimcha, masalan, kartoshka. To'ldirish go'sht (tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti) yoki baliq bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- • Un - 2 stakan
- • Sut - 1 stakan
- • Suv - 1 stakan
- • Quritilgan xamirturush - 1 choy qoshiq.
- • Tuxum - 1 dona
- • o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq.
- • Shakarlangan shakar - 1 choy qoshiq.
- • Tuz - 1/2 choy qoshiq.
- • sepish uchun Susan urug'i - ta'mga ko'ra
- To'ldirish uchun:
- • Go'sht yoki baliq qiymasi - 300 gr
- • Tuxum - 2 dona.
- • Salat barglari - bir juft barg
- • Mayonez - ta'mga ko'ra
- • Ketchup - ta'mga qarab
- • pishloq
- • Pomidor - 1 dona
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir oz suv va sutni qizdiring, aralashtiring. Shakar va xamirturush qo'shing va eritmaguncha aralashtiring. Uni 5 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Tuz, bitta tuxum, sariyog 'qo'shing.
3-qadam
Unni elakdan o'tkazing. Xamirturush aralashmasiga unni asta-sekin quying, xamirni yoğrating. Xamirning zichligi juda qalin yoki suyuq bo'lmasligi kerak. Xamirni qo'llarga yopishtirishga ruxsat beriladi, bu xamirdan bulka yumshoq va yumshoq bo'ladi.
4-qadam
Xamirni yirtqichlardan o'tkazing (pastki qismi va devorlarini o'simlik moyi bilan yog'lang), qopqog'ini yoping, iliq joyda 1 soatga qoldiring.
5-qadam
2 soatdan keyin xamirni stol ustiga qo'ying (uni ham yog'lang). Qo'llaringizni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni 8-9 qismga bo'ling (kichik to'plarga aylantiring).
6-qadam
To'plarni moylangan pishirish qog'ozi bilan pishirish varag'iga qo'ying va biroz pastroq bosib, ularni tekislang. Tandirda 200 C da pishiring (pechni oldindan qizdiring). Keyin kunjut urug'iga seping. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Tayyor bulka peçete bilan yoping.
7-qadam
Endi siz plombalarni, ya'ni kotletlarni qilishingiz kerak. Maydalangan go'shtga tuz, qalampir ta'miga, tuxum qo'shing. Agar so'ralsa, non pishiriqlari qo'shilishi mumkin.
8-qadam
Dumaloq kotletlar hosil qiling. Idishga bir oz yog 'tushiring va kotletlarni pishganicha qovuring.
9-qadam
Bulochkalarni uzunasiga 2 qismga kesib oling, mayonez bilan yoping, salat, pomidor, kotlet, ketchup (ixtiyoriy), bir bo'lak pishloq qo'ying. Bularning barchasini bulochkaning ikkinchi qismi bilan yoping.
