Pizza Margarita, ehtimol dunyodagi eng mashhur pitssa. Uyda tayyorlash qiyin emas.
Bu zarur
- Xamir:
- - 1 stakan bug'doy uni;
- - 2 stakan oddiy premium bug'doy uni;
- - 5-6 g quruq tez ta'sir qiluvchi xamirturush;
- - 0,5 choy qoshiq mayda tuz;
- - 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- - 180 ml iliq suv.
- To'ldirish:
- -5-7 dona rayhon novdasi;
- - 2-3 osh qoshiq. pomidor sousi;
- - 2 ta pomidor;
- - 150 g mozzarella pishloq;
- - 1 osh qoshiq. zaytun yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing. Kepakli unni oddiy bug'doy uni bilan aralashtiring. Tez ta'sir qiladigan quruq xamirturush va tuz qo'shing, barchasini aralashtiring.
2-qadam
Iliq suvga zaytun moyi qo'shing, so'ngra aralashmani unga quying. Qattiq xamirni yoğurun.
3-qadam
Xamirni yoğurduktan so'ng, uni to'pga aylantiring va uni 1 soat davomida iliq joyda ko'tarish uchun qoldiring. Vaqt o'tganidan so'ng, xamir ko'tarilganda, xamirni qalinligi 5-6 mm bo'lgan dumaloq qatlamga yoyib chiqing.
4-qadam
Yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga pizza asosini qo'ying.
5-qadam
Pomidorlarni 2-3 daqiqa davomida qaynoq suv bilan to'ldiring. Keyin suv bilan tozalang va tozalang.
6-qadam
Pomidorlarni tekis, ingichka bo'laklarga kesib oling.
7-qadam
Mozzarella pishloqini maydalang, reyhan barglarini o'rta bo'laklarga bo'ling.
8-qadam
Pomidorning bo'laklarini pomidor bo'laklari bilan yopishga harakat qilib, pomidor bo'laklarini xamirga bir tekis taqsimlang.
9-qadam
Pomidorlarni joylashtirgandan so'ng, ularni bir hil tug'ralgan reyhan qatlami bilan seping. Tuz.
10-qadam
Pizzaning butun maydonini maydalangan mozzarella pishloqi bilan pomidor va reyhan ustiga seping.
11-qadam
Biz pitsani 20-25 daqiqa davomida 200 darajaga qizdirilgan pechga joylashtiramiz. Shundan so'ng, biz uni stolga xizmat qilamiz.
