Makaronga asoslangan pirojnoe Rossiyada hali juda mashhur emas, chunki uning retseptlari keng tarqalgan. Shu bilan birga, bunday shirinlik juda talabga ega, bu g'ayrioddiy taom va dietani sezilarli darajada diversifikatsiya qilishga qodir.
Makaron an'anaviy ravishda go'sht ovqatlari uchun garnitür sifatida ishlatiladi. Biroq, aslida, ulardan foydalanish oshpazlikda keng tarqalgan va butun dunyo bo'ylab uy bekalari ularni nafaqat ikkinchi taomlar uchun asos, balki tez va oson shirin pishiriladigan mahsulotlarni yaratish uchun asosiy tarkibiy qism sifatida ham foydalanishni o'rgandilar. Masalan, oddiy makaron asosida osongina original shirin pirojniy tayyorlashingiz mumkin. Buni dam olish kunlari ham ishlatishingiz mumkin va uyingizni erkalatish uchun ham qilishingiz mumkin. Oddiy va engil tavsif, yaxshi tanlangan qismlar - uy qurilishi ushbu variantni albatta qadrlaydi.
Nima uchun makaron?
Makaron tushunarli sabablarga ko'ra asos sifatida ishlatiladi - ular un va boshqa og'ir komponentlarning o'rnini bosadi. Shirinning ushbu versiyasini tayyorlashda siz qo'llaringizni bulg'amasligingiz va oshxonani yuvishingiz shart emas.
Xorvat keki
Bunday pirojniyning kaloriya tarkibi standart va tanish pishiriq sifatida taqdim etilganidan ancha yuqori emas. Bundan tashqari, u mazali, tez tayyorlanadi. Fotosuratda ushbu parametr juda tuyadi ko'rinadi.
Shunday qilib, bunday pirojniy tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
Rigatoni makaronlari (formati ingichka tanlangan bo'lishi kerak) - 100 g
Tozalangan yong'oq - 100 g
Shakar - 200 g (kekni sog'lom qilish uchun jigarrang shakar ishlatilishi kerak)
Darchin - 2 choy qoshiq
Kardamom - 2 quti
Rum - 1 osh qoshiq
Suv - 3-4 osh qoshiq (muqobil ravishda uni 1 ta tovuq tuxumi bilan almashtirish mumkin)
Filo xamir yoki boshqa har qanday pishiq xamir, juda ingichka qilib yoyilgan - 2 varaq
Bunday pirojniy tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept quyidagicha:
1. Rigatoni pishiring, to'kib tashlang va sovuting.
2. Yong'oqni maydalagichga maydalang, ularni shakar, ziravorlar va spirt bilan aralashtiring
3. Keyin butun aralashmani ko'proq suyuq holatga suyultirish kerak - buning uchun siz suvdan ham, tuxumdan ham foydalanishingiz mumkin
4. Makaronni yong'oq bilan aralashtirish qoladi
5. Xamirni pishirish varag'iga qo'ying - bir varaqni boshqasiga qo'ying, ularni oz miqdordagi zaytun moyi bilan surting
6. To'ldirgichni parcha ustiga yoyib, xamirning erkin qirrasi bilan yoping.
7. Keyin pirojnoe 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun pechga yuboriladi. Bunday holda, pechni allaqachon 180 darajaga qizdirish kerak
Ushbu pirojniyning bir qismi oriq stol uchun juda mos keladi. Bundan tashqari, hatto erkaklar ham uning afzalliklari va qadr-qimmatini qadrlashadi. Axir, bunday pirojnoe qiziqarli va ko'zga tashlanmaydigan ta'mga ega va stolni diversifikatsiya qilish vositasiga aylanadi. Bu erda klassik pirojnoe, albatta, ishlamaydi, lekin qiziqarli atıştırmalık juda yaxshi chiqadi.
Arap noodle desert
Tez pishirish uchun ajoyib echim - bu makaronga asoslangan pirog. Aniq va sodda retsept hatto yangi boshlagan uy bekasiga ham o'zini o'zi engishga imkon beradi. Shunday qilib, bunday pirojnoe uchun sizga kerak bo'ladi:
Sut - 750 ml
Vermicelli - 250 g
Margarin yoki sariyog '- 50 g
Shakar - 75 g (siz jigarrang ishlatishingiz yoki hatto tatlandırıcıga murojaat qilishingiz mumkin)
Tovuq tuxumi - 2 dona
Mayiz - 2 osh qoshiq
Yong'oq - 30 g
Tuz - ozgina, ta'mga
Sut ozgina tuzlangan va qaynatilgan bo'lishi kerak. Keyin u erda vermikelni qo'shib, shishib ketish uchun qoldirishingiz kerak. Margarinni eritib, shakar qo'shing va tuxum sarig'ini qo'shing. Keyin sovutilgan makaron va oldindan yuvilgan mayizlarni aylantiring.
Tayyor massa oldindan tayyorlangan shaklga o'tkazilishi kerak - moy bilan yog'langan. Xamirni yoygandan so'ng, uni maydalangan yong'oqlarga sepib, oldindan qizdirilgan pechda yarim soatcha pishiring.
Dangasa uchun tort
Agar sizning qo'lingizda minimal mahsulot bo'lsa, ushbu parametrni tanlashingiz mumkin. Qabul qiling:
· Spagetti
Bir juft tuxum
Qovurish uchun sariyog '
Tuz, shakar - ozgina
· Qatiq
Makaronni qaynatib oling, keyin uni to'kib tashlang va yuving. Tuxum uchun navbatdan keyin. U bilan quyidagilarni qilishingiz kerak - uni ozgina tuz va shakar bilan yaxshilab urib oling.
Keyin tuxumni makaron bilan aralashtirib, qizdirilgan idishga solib, tuxum tortguncha qovurish uchun qoldiring. Keyin olingan massani ag'darib, boshqa tomonga qovurish kerak. Bunday pirojniyni shakar bilan qaymoq kremi bilan yopish uchungina qoladi. Hatto bakalavr uchun ham aniq va oddiy retsept. Buning uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart bo'lmaydi, shirinlikka ehtiyoj qondiriladi.
Meva bilan shirin makaron keki
Ushbu noziklik kattalar va bolalar tomonidan qadrlanadi. Uyda tayyorlash unchalik qiyin emas. Hiyla shundaki, siz uni tayyorlash uchun makaron tayyorlashingiz mumkin yoki tayyor mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Ushbu shirin variant uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
Kamon yoki keng makaron shaklida makaron - 300 g
Nonning maydalari - 100 g
Yog '- 80 g
Shaftoli va o'rik - yangi bo'lishi mumkin, konservalangan bo'lishi mumkin
Shakar, dolchin, tuz - ozgina
Yoylar ozgina sho'r suvda qaynatilishi kerak. Keyin ularni orqaga tashlab, sovuq suv bilan yuvish kerak. Barcha suvni to'kish uchun ularni süzgeçte qoldiring. Ayni paytda olovga qavrilgan idishni soling, undagi sariyog'ni eritib, maydalangan nonlarni qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha ularni qovuring - shuni anglash kerakki, siz krakerlarni osongina yoqishingiz mumkin, ular atigi bir daqiqa qovuriladi.
Nonlarga maydalangan makaron qo'shing, hammasini aralashtiring va tezda qovuring. Keyin laganga soling. Avvaliga makaron qatlami, so'ngra shakar va dolchin sepilgan mevalar. Keyin yana makaron qatlami, keyin yana meva. Shirinlik juda zo'r bo'lib chiqadi.
To'ldirish sifatida nimani tanlashingiz mumkin
Har qanday narsa oddiy makaronga asoslangan pirojnoe uchun yaxshi to'ldirish bo'lishi mumkin. Masalan, uni ta'mga solishingiz mumkin:
· Turli xil to'ldirilgan tvorog, masalan, mayiz, olma va boshqalar.
Shakar bilan qaymoq
Sariyog 'bilan ezilgan qaynatilgan quyultirilgan sut
Har xil mevalar, mevalar
Jelly va musslar
Makaron turli xil souslar bilan, shu jumladan shirinliklarga ham yaxshi mos keladi. Ular ular bilan to'yingan va g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lishadi. Shirin makaron pishiriqlaridagi retseptlar unchalik keng tarqalgan emas, ammo agar siz o'z tasavvuringizga erkinlik berib, tajriba o'tkazishga imkon bersangiz, kutilmagan echim topishingiz mumkin. Ushbu pirojnoe standart parhezga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Bunday shirinliklarni pishirish o'pkadan osonroq.
