Smetana - qaymoqdan fermentatsiyadan olinadigan an'anaviy slavyan fermentlangan sut mahsulotlaridan biri. Nozik ta'mi, foydali xususiyatlari va ishlab chiqarish qulayligi tufayli smetana pishirishda ham, kosmetologiyada ham keng qo'llaniladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qalin va shirin smetana olish uchun tabiiy krema ishlatiladi, bu pishib etish uchun vaqt beriladi, so'ngra ularga maxsus xamirturush qo'shiladi. Agar o'simlik yog'lari, emulsifikatorlar va konservantlar mavjud bo'lsa, unda bu shunchaki sut mahsulotidir. Uning ishlab chiqarilishi ancha arzon, ammo foydasi minimaldir.
2-qadam
Smetana tarkibida A, PP, C, H, E, B vitaminlari, minerallar: kaliy, kaltsiy, natriy, fosfor, yod, rux va boshqalar, shuningdek oqsillar, yog'lar, uglevodlar, to'yingan yog 'kislotalari, saxaridlar va kul mavjud. … Ammo, agar smetana saqlash muddati 10 kundan ortiq bo'lsa, unda foydali moddalar yo'qoladi, shuning uchun uzoq umr ko'rish uchun mo'ljallangan mahsulotni ishlatmaslik yaxshiroqdir.
3-qadam
Fermentatsiya uchun ishlatiladigan sut kislotasi bakteriyalari tufayli smetana oson hazm qilinadi va ovqat hazm qilish jarayonlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Boshqa fermentlangan sut mahsulotlari singari, u prebiyotik ta'sirga ega bo'lib, qulay ichak mikroflorasini yaratadi.
4-qadam
Smetana parhez mahsulotidir. Uning asosida vazn yo'qotishga yordam beradigan ko'plab parhezlar ishlab chiqilgan. Agar xohlasangiz, haftada bir marta yoki kamroq bo'lsa, siz smetana ochlik kunlarini tashkil qilishingiz mumkin, bu metabolik jarayonlarni normallashtiradi va tanani toksinlardan tozalashga yordam beradi.
5-qadam
Smetana juda to'yimli, shuning uchun u kasallikdan keyin zaiflashgan va tez-tez asabiy stress va charchoqni boshdan kechiradigan odamlarning ovqatlanishida ishlatiladi. Ushbu mahsulotdan foydalanish ishtahani yaxshilaydi, suyaklar, mixlar va tishlarni mustahkamlashga yordam beradi, bu ayniqsa tananing o'sishi davrida muhimdir.
6-qadam
Smetana tarkibidagi lesitin aterosklerozning oldini olishda muhim ahamiyatga ega bo'lgan miya hujayralarining normal ishlashi uchun asosiy moddadir. Smetana tarkibida xolesterin bor, lekin u moydan ancha kam, shuning uchun ba'zi kasalliklar uchun shifokorlar uni sariyog'ga alternativa sifatida tavsiya qiladilar.
7-qadam
Smetana kosmetologiyada o'z dasturini topdi. Unga asoslangan niqoblar terini elastik qiladi va charchoqni ketkazadi, teshiklarni tortadi va ajinlar silliqlashadi. Ko'pincha yuz va qo'llar uchun oqartuvchi va tetiklantiruvchi mahsulotlarda uchraydi. Hammom paytida smetana qo'shilishi tanada yengillik hissi beradi va terini baxmal qiladi.
8-qadam
Tarkibida yuqori kaloriya bo'lganligi sababli, semizlik uchun smetana tavsiya etilmaydi. Siz unga va oshqozon yarasi, o't pufagi, jigar va yurak-qon tomir tizimi kasalliklariga chalinganlarga ehtiyot bo'lishingiz kerak. Dori-darmonli smetana bir yarim yoshgacha bo'lgan bolalarga ko'p miqdordagi konservantlar tufayli bermaslik yaxshiroqdir.
