Hind shirinliklari nafaqat tayyorgarlikning soddaligi, balki nozik yoqimli ta'mi bilan ham ajablantiradi. Men sizga Jalebi nomli taom tayyorlashni taklif qilaman. O'ylaymanki, bu ko'pchilikka, ayniqsa bolalarga yoqadi.
Bu zarur
- - un - 2 stakan;
- - qatiq - 2 choy qoshiq;
- - suv - 4 stakan;
- - irmik - 1,5 choy qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1/4 choy qoshiq;
- - shakar - 4 stakan;
- - limon sharbati - 1 osh qoshiq;
- - o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quyidagi ingredientlarni chuqur idishga soling: bug'doy uni, irmik va pishirish kukuni, yogurt va 1,25 stakan suv. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Shunday qilib, siz kelajakdagi shirinlik uchun xamirni olasiz. Aytgancha, agar sizda irmik mavjud bo'lmasa, uni oldindan maydalangan guruch bilan almashtirishingiz mumkin.
2-qadam
Yaxshi aralashtirilgan xamirni, masalan, sochiq bilan yoping. Taxminan 2 soat davomida va har doim iliq joyda qoldiring.
3-qadam
Ayni paytda, maydalangan shakarni bir piyola ichida qolgan suv bilan aralashtiring. Sharbatni limondan siqib oling va shakar eritmasiga soling. Aralashmani qaynatib oling, keyin uni yana 5 daqiqa pishirib, keyin issiqdan olib tashlang.
4-qadam
Xamirni kelajakdagi hind nozikliklari uchun qandolat shpritsiga soling. Agar sizda yo'q bo'lsa, uning o'rniga burchakdan kichik bir teshik ochib, plastik to'rva foydalaning. Xamirni iloji boricha tezroq spiral shaklida kungaboqar moyi ko'p bo'lgan skovorodkada siqib oling. Kelajakdagi shirinlikni har tomondan oltin rangga qadar qovuring, ya'ni 30 soniyadan oshmasligi kerak.
5-qadam
Haddan tashqari yog'ni to'kish uchun qovurilgan pishiriqni qog'oz sochiqqa qo'ying. Keyin shirinlikni 15 soniya davomida shakar siropiga soling. Taomni sovushini qoldiring. Jalebi tayyor!
