Ushbu retsept bo'yicha mening buvim ham pirog tayyorlagan. Piroglardan tashqari siz turli xil plomba bilan bulka, donut va boshqa mahsulotlarni tayyorlashingiz mumkin. Xamirturushsiz xamirdan tayyorlangan piroglarni idishda qovurish yoki pechda pishirish mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg bug'doy uni;
- - 0,5 litr sut;
- - 25-30 gramm xamirturush;
- - 2 ta tuxum;
- - 150 gramm margarin;
- - 2 osh qoshiq shakar;
- - 1/2 choy qoshiq tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bezoparny xamirturush xamiri bir bosqichda tayyorlanishi kerak. Xamirturushni bir stakan iliq sut bilan birlashtiring, shakar qo'shing va aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va tuz qo'shing. Qolgan sutga kaltaklangan tuxum va xamirturush aralashmasini to'kib tashlang.
2-qadam
Suyuqlikni unga to'kib tashlang va xamirni 30 daqiqa davomida aralashtiring. Keyin iliq margarin qo'shing va margarin to'liq erimaguncha yoğurun. Xamir sizning qo'llaringizga yopishishni to'xtatishi bilan uni toza peçete bilan yoping, o'rab oling va iliq joyga qo'ying. Xamir ko'tarilsin, keyin maydalang.
3-qadam
Xamir yana ko'tarilganda, yoğurun, bo'laklarga bo'linib, ulardan kichik to'plar hosil qiling. Salfetka bilan yoping va 10 daqiqa davomida ko'taring. To'plarni tortillaga yoyib, o'rtasiga plomba qo'ying, qirralarni birlashtiring va shakl bering. Biz pishirish varag'iga qo'yamiz, oldindan moylangan, peçete bilan yopamiz va 10-15 daqiqa davomida iliq joyga qo'yamiz.
4-qadam
Biz pechni 180 ° C ga qizdiramiz. Pastki qismiga suv solingan idishlarni qo'yamiz. Pishirish varag'ini pechga qo'yishdan oldin, piroglarni kaltaklangan tuxum bilan yumshoq qilib yog'lang. Biz piroglarni 15-20 daqiqa davomida pishiramiz.
5-qadam
Tayyorlangan piroglarni sochiq bilan yopilgan taxtaga qo'ying, suv seping va peçete yoping.
