Sabzi tortasi mazali va foydali taom bo'lib, u kattalar uchun ham, bolalar uchun ham yoqadi. Kek shanba choyiga juda mos keladi va yoqimli taassurot qoldiradi.
Bu zarur
- - 4-6 sabzi
- - 180-190 g un
- - 90-120 g sariyog '
- - 130-150 g tozalangan bodom
- - 260-270 g jigarrang shakar
- - 2-4 tuxum
- - 1 ta protein
- - 10-15 g pishirish kukuni
- - 2 ta katta apelsin
- - 15-20 g dolchin
- - 125-135 g shakar shakar
- - 20-25 ml lik ichimlik
- - 120-130 g o'rik murabbo
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Apelsinni yuving va quriting, yarmini chiziqlar bilan po'stlog'ini olib tashlang, qolgan qismini maydalang. Sharbatni yarim apelsindan siqib oling. Unni pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Bodomni maydalagichga qadar blenderda maydalab, unga soling.
2-qadam
Yumshoq sariyog 'va shakarni urting, apelsin qobig'i va maydalangan doljin qo'shing, aralashtiring. Keyin har safar yaxshilab aralashtirib, bittadan tuxum qo'ying. Un aralashmasi, maydalangan sabzi va ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing. Spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Yog'lab, diametri 17-20 sm bo'lgan shaklga un seping, ichiga xamir soling va 190-200 darajagacha qizdirilgan pechda 40-47 daqiqa davomida pishiring. Kek qatlamini laganda ustiga sovutib oling. Kekni ikkiga bo'ling va o'rik murabbo bilan yoping.
4-qadam
Yaltiroq uchun likyorga shakar shakar qo'shing, apelsin sharbatini quying, yaxshilab aralashtiring. Kekni idishga soling, muz bilan yoping, ziravorlar bilan bezang, bir soat sovuq.
