Pirzola - bu barcha oila a'zolari sevadigan mazali taom. Biroq, har bir uy bekasi uni tayyorlash sirlariga ega emas, pirzola har doim yumshoq va suvli emas, chunki ular retsept bo'yicha bo'lishi kerak. Ta'mi, shuningdek, ular tayyorlanadigan go'shtning sifati va turiga bog'liq. Ammo har qanday vaziyatda siz xafa bo'lmasligingiz kerak: bu taom qiyma go'shtdan tayyorlanishi mumkin, shu bilan birga usul klassik bo'lib qoladi va natijada yumshoq va suvli pirzola bo'ladi.
Bu zarur
- • 500 gramm qiyma (yaxshisi yangi maydalangan);
- • Ikki tuxum;
- • non uchun un;
- • Tuz qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuz va qalampir maydalangan go'sht, pirojniy hosil qiling (pirzola kattaligi bo'yicha)
2-qadam
Tuxumlarni alohida idishda urting, elenmiş unni tekis plastinaga quying;
3-qadam
Chopni ikki tomonga, navbatma-navbat, avval unga, so'ngra tuxumga soling;
4-qadam
Qovurilgan po'stlog'ini aylantirib, yaxshi isitiladigan skovorodkada qovuring.
5-qadam
Shu tarzda tayyorlangan qiyma pirzola taomga ishtahani ochadi, tuxum va unli non tufayli ular shakli saqlanib qoladi, tabiiy pirzola uchun ajoyib ta'mga ega. Mehmonlar sizning oshxona mahoratingizni albatta qadrlashadi.
