"Alyonka" keki shunchaki ajoyib va ajoyib bo'lib chiqadi. Tarkibida jo'xori po'stlog'i va yong'oq bor. Tvorogni to'ldirishda ho'llangan. Bunday pirojnoe bilan siz, shubhasiz, o'zingizning oilangizni, shuningdek mehmonlarni xursand qilasiz.
Bu zarur
- - 280 g maydalangan shakar
- - 130 g sariyog '
- - 130 g yong'oq
- - 130 g makkajo'xori donalari
- - 270 ml qaymoq
- - 500 g tvorog
- - 2 osh qoshiq. l. limon sharbati
- - 250 ml olma sharbati
- - 30 g jelatin
- - o'simlik moyi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlang. Avval yong'oqni quruq skovorodkada quriting. Keyin qo'pol holatga keltiring. Shakarlangan shakarni skovorodkaga soling va qizarib pishguncha qovuring. 5 osh qoshiq qo'shing. qaymoq va sariyog ', qaynatib oling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va issiqdan olib tashlang. Yong'oq va gevreği qo'shing, bir hil holga kelguncha aralashtiring.
2-qadam
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, xamirni qo'ying va sovuq joyda 30-45 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Jelatinni issiq suvga soling. Limondan sharbat chiqarib oling. Tvorogni limon sharbati bilan aralashtiring, ustiga 80 gramm maydalangan shakar va olma sharbati qo'shing. Massaga jelatin qo'shing va bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Mog'orni chiqarib oling, tvorogni yong'oq aralashmasiga qo'ying, uni yumshoq qilib tekislang va yana sovuq joyda 30 daqiqaga qo'ying.
5-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Kremni mikserda ko'pirtiring va 2 osh qoshiq qo'shing. shakar shakar. Ko'pirtirilgan kremni trubka sumkasiga joylashtiring. Kekni chiqarib oling va qaymoq bilan bezang. Qattiqlashguncha uni yana muzlatgichga qo'ying.
