Siz yangi va g'ayrioddiy narsani sinab ko'rishni xohlaysizmi? Keyin achchiq shirin plomba bilan pirog tayyorlang. Hatto haqiqiy gurme ham bu taomni yaxshi ko'radi.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - un - 250 g;
- - muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq;
- - sariyog '- 125 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - oq sharob - 2 osh qoshiq;
- - tuz - chimdik.
- To'ldirish uchun:
- - dudlangan qaynatilgan ko'krak - 100 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - olma - 4-5 dona;
- - pishloq - 250 g;
- - o'simlik moyi - 2 osh qoshiq.
- To'ldirish uchun:
- - qaymoq yoki smetana - 200 ml;
- - tuxum - 4 dona;
- - maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan muskat yong'og'i - 0,5 choy qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni elakdan o'tkazing va alohida stakanga qo'ying. Unga tuxum qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Muskat yong'og'i va tuz qo'shing. Sariyog'ini qirg'ichdan maydalab, o'sha joyga qo'ying. Shuningdek, oq sharob qo'shing. Olingan massadan xamirni yoğurun va uni to'p shaklida shakllantiring. Ushbu shaklda chuqur idishga soling, ustiga oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va yarim soat davomida sovuqqa qo'ying.
2-qadam
Piyozdagi qobiqlarni olib tashlang va ularni maydalang. Olmani yuving, qobig'ini kesib oling va yadro olib tashlangandan keyin tilimga kesing. Ko'krak va pishloq kabi ingredientlarni kub shaklida kesib oling.
3-qadam
Tug'ralgan ko'krak va piyozni idishga soling va qovuring. Keyin bu aralashga dilimlenmiş meva va pishloq qo'shing. 10 daqiqa davomida yopiq holda pishiring. Agar olma tufayli massada ko'p suyuqlik bo'lsa, uni to'kib tashlang. Issiq va shirin pirogni to'ldirish tayyor.
4-qadam
Tovuq tuxumlarini og'ir qaymoq yoki smetana bilan birlashtiring. Aralashmani yaxshilab urting, so'ngra muskat yong'og'i va doljin qo'shing. Shunday qilib, to'ldirish chiqdi.
5-qadam
Sovutilgan xamirni ingichka qatlamga aylantiring va uni moylangan pishirish varag'iga qo'ying. Pirog uchun bamperlarni yarating.
6-qadam
Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring. Ayni paytda, avval xamirni to'ldiring, so'ngra to'ldiring. Taxminan 40-50 daqiqa davomida idishni pishiring.
7-qadam
Tayyor pishirilgan mahsulotlarni ozgina sovitib, jasorat bilan xizmat qiling. Issiq va shirin pirog tayyor!
