Uyda pirog tayyorlashning eng qiyin tomoni yaxshi xamir tayyorlashdir. Biroq, siz mazali pirogni xamirsiz qamchilashingiz mumkin! Agar siz ushbu oddiy retseptni har qanday rezavorlar bilan uy qurilishi pirogidan foydalansangiz, samimiy bo'lib chiqadi va oilangizni tezda boqadi.
Bu zarur
- - qaymoq 300 gr;
- - pechene pechenesi 300 gr;
- - sariyog '70 gr;
- - shakar kukuni 2 osh qoshiq. qoshiq;
- - bitta limonning mevasi;
- - bir chimdim vanilin;
- - har qanday yangi yoki muzlatilgan rezavorlar (malina, ko'k, lingonberries, qulupnay va boshqalar).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tez pishadigan pirojniy tayyorlash uchun kukilarni maydalab maydalash kerak. Yog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin pishirish idishini pergament qog'oz bilan tekislang. (Olinadigan pishirish idishini olish yaxshiroq). Pergamentni sariyog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Olingan massadan yupqa tort qatlamini hosil qiling, qirralarni ehtiyotkorlik bilan tekislang.
Keyin pirojnoe asosini muzlatgichga 15 daqiqaga qo'ying.
3-qadam
Shakar kukuni bilan qaymoq yoki smetana urting, limon limonini, vanilin qo'shing va qalinlashguncha qoldiring. Keyin aralashtiramiz, muzlatgichda 30 daqiqa davomida saqlang. Keyin kremni tort asosiga surting.
4-qadam
Uyda tayyorlangan pirogni qolipdan muloyimlik bilan olib tashlang, ustiga rezavorlar bilan bezang. Siz har qanday rezavorlardan foydalanishingiz mumkin: yangi va muzlatilgan, shirin pirojnoe ta'mi bundan ancha o'zgarmaydi.
