Qisqichbaqasimon yupqa xamir ovqati va qaynatilgan quyultirilgan sut va banan bilan yumshoq shirin to'ldirish har kimning boshini aylantiradi!
Bu zarur
- Asoslar uchun:
- - 65 g sariyog ';
- - 50 g shakarli shakar;
- - bir chimdik tuz;
- - 125 g un;
- - vanil podasining chorak qismi urug'lari;
- - limonning chorak qismining mazasi;
- - 1 osh qoshiq. sut;
- - 1 ta tuxum sarig'i.
- To'ldirish uchun:
- - 1 quti qaynatilgan quyultirilgan sut;
- - 250 g qaymoq;
- - 0,5 osh qoshiq. kuchli qahva;
- - vanil podasining chorak qismi urug'lari;
- - 100 g xom bodom;
- - 125 g shakarli shakar;
- - 3 ta yirik banan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakar bilan sovuq moyni maydalab, navbati bilan tuz, un, vanil urug'i, ziravor, sarig'i va bir osh qoshiq sut qo'shing. Sizda to'pga to'planadigan (ayniqsa g'ayratli bo'lmagan) maydalashingiz kerak, so'ngra kolbasa shaklini bering va uni muzlatgichga plastik o'ralgan holda bir soatga yuboring.
2-qadam
Pishiriladigan idishlarni yog 'bilan yog'lang (menda 4 ta o'rta tortilgan kalay bor) Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Sovuq xamirni ingichka bo'laklarga kesib oling - barglar va ular bilan shakllarni yotqiz. Pishirilgan qog'oz ustiga 10 daqiqa davomida pishirib, ustiga loviya soling (xamirning to'kilmasligi uchun). Keyin yukni olib tashlang va yana 7 daqiqa davomida pechga qayting. Savatlarni sovutib oling.
3-qadam
To'ldirishni yong'oq bilan tayyorlashni boshlaymiz: ularni sochiq bilan yuvib quritib, so'ngra kukunga o'ralgan va issiq idishga solib qo'yish kerak. Yopishqoq karamel bilan yopilguncha qovuring. Shuningdek, salqin.
4-qadam
Sovutilgan qaymoqni ko'pirtiring, so'ngra kuchli kofe va vanilni qo'shing. Bir necha soniya urish.
5-qadam
Yakuniy bosqich: keklarni yig'ish. Qaynatilgan quyultirilgan sut qatlamini qum savatiga soling (xohlagancha va ta'mga ko'ra qatlam qalinligi), banan ustiga tilimga bo'lib kesilgan qaymoq. Karamellangan bodom bilan to'ldiring va xizmat qiling.
