Baliq kostryulkalarini tayyorlash juda oddiy va qaymoqli sous uni suvli va yumshoq qiladi. Ovqat juda original bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - ½ kg brokkoli,
- - 400 g makaron,
- - 4 ta tuxum,
- - 300 g losos filesi,
- - 50 g quritilgan pomidor,
- - 200 ml qaymoq,
- - 100 g maydalangan pishloq,
- - 200 ml sut,
- - 100 g kam yog'li smetana,
- - 1 osh qoshiq. l. asirlar,
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir,
- - bezatish uchun reyhan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchidan, brokkoli yuving va quriting, uni gulzorlarga bo'ling va sho'r suvda 5 daqiqa davomida pishiring. Suvni suzgich bilan olib tashlaganimizdan so'ng, ustiga sovuq suv quying.
2-qadam
Makaronni qaynab turgan suvda 5-7 daqiqa davomida yarim tayyor bo'lguncha pishiring. Biz suvni ham süzgeçten o'tkazamiz.
3-qadam
Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Biz baliqlarni yuvamiz, quritamiz va tozalaymiz. Keyin biz uni kichik bo'laklarga kesib tashladik. Quritilgan pomidorlardan suyuqlikni to'kib tashlang va ularni maydalang.
4-qadam
Tuxumni qaymoq, smetana va sut bilan urting. Kapirlar, pishloq va tug'ralgan pomidorlarni aralashtiring. Hammasini va qalampirni ta'mga soling.
5-qadam
Makaron, baliq va brokkoli yaxshilab aralashtiramiz va yog 'yoki sariyog' bilan yog'langan pishiriladigan idishga soling. Tuxum-qaymoq aralashmasi bilan hamma narsani bir tekis qilib to'kib tashlang va pechda yarim soat davomida pishiring.
