Blueberry cheesecake juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Tayyor desert ajoyib ko'rinishga ega, hatto uni bayramona stolda ham berish mumkin. Shirin ichimliklar bilan pishloqli pirogga xizmat qiling.
Bu zarur
- O'n ikki porsiya uchun:
- - 600 g tvorog;
- - 250 g un;
- - 150 g sariyog ';
- - 150 g ko'k;
- - 100 g kartoshka nişastası;
- - 5 ta tuxum;
- - 2 choy qoshiq vanil shakar, pishirish kukuni;
- - shakar shakar, sariyog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
125 g shakar va vanil shakar bilan 150 g yumshatilgan sariyog'ni maydalang, 1 tuxum qo'shing, aralashtiring. Pishirish kukuni va elenmiş unni qo'shing, bir hil xamirga aralashtiring, u juda tik bo'lmasligi kerak. Xamirni moylangan pishiriladigan idishga joylashtiring va yon tomonlarini hosil qiling. Sovutgichda yarim soat davomida muzlatib qo'ying.
2-qadam
To'ldirish uchun qolgan tuxumlarni sarig'i va oqsillarga bo'ling. Qolgan shakar bilan sarig'ini maydalang, oqsillarni bir chimdik tuz bilan paxmoq bo'lguncha silkiting. Tvorogga maydalangan tuxum sarig'ini qo'shing, bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiring. Kraxmal qo'shing, yana aralashtiring. Ko'pirtirilgan tuxum oqini qo'shing, shpatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Xamirga tvorog solingan idishni soling, tekislang.
3-qadam
Kelajakdagi cheesecake-ni bezash uchun bir necha butun ko'klarni ajratib oling, qolgan ko'klarni 1 osh qoshiq bilan aralashtiring. qoshiq shakar, maydalaguncha blender bilan urting. 1 osh qoshiq qo'shing. kraxmal qoshig'i, aralashtiramiz. Tvorog massasida kichik chuqurchalar hosil qiling, ularga berry massasini soling, tishpik bilan naqshlar yasang. 1 soat davomida pechga qo'ying, 180 daraja pishiring.
4-qadam
Tayyor pishloqni ko'k bilan sovutib oling, qolipdan tozalang, shakar kukuni bilan bezang va kechiktirilgan ko'k bilan bezang.
