Ko'kning sog'liq uchun juda ko'p foydasi bor. Afsuski, uning asl shaklida saqlash muddati qisqa, shuning uchun uni iloji boricha tezroq ishlatishingiz kerak. Pishirishda u tabiiy bo'yoqqa aylanadi, shuning uchun u bilan pishloq keki chiroyli binafsha rangga ega bo'ladi va ta'mi yoqimli nordon bo'ladi.
Bu zarur
- - 300 g pishiriq;
- - sariyog '150 g;
- - tvorog 500 g;
- - qaymoq 500 g;
- - jelatin 30 g;
- - shakar 300 g;
- - ko'k 300 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Paketda ko'rsatilgandek jelatin tayyorlang, lekin 1 stakandan ko'p bo'lmagan suvdan foydalaning. Qoida tariqasida, uni 1 soat davomida suv bilan to'ldirish kerak, keyin uni suv hammomida kristallar to'liq eriguncha qizdiring.
2-qadam
Pishiriqlarni maydalagich yoki silindr bilan maydalashtiring.
3-qadam
Yog 'eritib, kukilarga qo'shing.
4-qadam
Pechene va sariyog'ni aralashtiring.
5-qadam
Split shaklda tamg'alash va muzlatgichda 30-40 daqiqa davomida sovutish.
6-qadam
Qovoqlarni olib tashlash uchun tvorogni elak yoki blender orqali silang.
7-qadam
Smetana, shakar va tvorogni aralashtiring.
8-qadam
Ko'kni suyuqlikka qadar ezib tashlang.
9-qadam
Yorma massasini tvorog-smetana aralashmasining yarmiga qo'shing.
10-qadam
Jelatinni ikkiga bo'ling va oq tvorog massasiga va ko'k-tvorog massasiga teng ravishda qo'shing.
11-qadam
Oq massani pechene ustiga to'kib tashlang, muzlatgichda 40 daqiqa ushlab turing.
12-qadam
Massa biroz qattiqlashganda, ko'k aralashmasini to'kib tashlang va 10 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
