Nonushta yoki shirinlik uchun mazali va foydali taom. Blueberry smetana jeli kosalarda chiroyli tarzda berilishi yoki muzlatilgan va muzqaymoq kabi iste'mol qilinishi mumkin.
Bu zarur
- - 350 g yog'li smetana;
- - 400 g qaymoq;
- - 400 g yangi ko'k;
- - 150 g jigarrang shakar;
- - 1 ta kompyuter. bir qop vanilin;
- - 50 g yalpiz barglari;
- - 15 g jelatin;
- - muzqaymoq tayoqchalari (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ushbu retsept uchun sizga yangi ko'klar kerak bo'ladi, agar yangi bo'lmasa, siz muzlatilganlarni olishingiz mumkin, to'g'ri pishirishdan oldin, mevani muzdan tushiring. Yigirma daqiqa davomida ozgina iliq suvda ko'klarni namlang. Bu vaqtdan keyin suv ostida yuving va qayta ishlang. Agar mavjud bo'lsa, barglar va novdalarni olib tashlang. Mevalarni süzgeç yoki süzgeç ustiga tushiring va quriting.
2-qadam
Jelatinni kichkina stakanga to'kib tashlang va sovuq suv bilan yoping. Jelatin shishib ketguncha uni o'n besh daqiqa ushlab turing. Shishgan jelatinni suvdan olib tashlang va biroz siqib oling.
3-qadam
Pastki qismi yopishmaydigan kichkina kostryulni oling, ichiga qaymoq tushiring va pechka ustiga qo'ying. Kremni qaynatib oling. Kichik qismlarga shakar qo'shing va to'liq eritmaguncha aralashtiring. Shishgan jelatin qo'shing. Vanilin qo'shing. Besh daqiqa davomida qaynatib oling, olib tashlang va to'liq sovutib oling.
4-qadam
Blenderdagi smetana ko'pirtiramiz. Ko'pirtirilgan smetana uchun qaymoq qo'shing va hamma narsani aralashtiring. Massani ikki qismga bo'ling. Birini oq qoldiring, ikkinchisini ko'k bilan aralashtiring. Qatlamda qatlam. Ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying. Muzqaymoq yoki shirin sifatida xizmat qiling. Butun mevalar bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
