Har doim oshxonada g'ayrioddiy narsalarni xohlagan payt keladi. Hamma allaqachon kartoshka va karam bilan köfte biladi. Hatto dangasa köfte ham hech kimni ajablantirmaydi. Gilosli köfte bug'ini pishirib ko'ring. Ovqat tayyorlash uchun vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi, ammo natija bunga loyiq bo'ladi.
Bu zarur
- Sinov uchun
- - 2 stakan un;
- - 200 g qaymoq;
- - 1 choy qoshiq pishirish soda;
- - 1 osh qoshiq. bir qoshiq shakar;
- - bir chimdik tuz;
- To'ldirish uchun
- - 1/2 kg gilos;
- - shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xamirni tayyorlashni boshlaymiz. Unni idishga, so'ngra smetana tushiring. 1 osh qoshiq soda soling va uni o'chirish uchun smetana ichiga "ko'mib qo'ying". Bir chimdik tuz va qoshiq shakar qo'shing. Siz uchun qulay bo'lgan hamma narsani (qoshiq, ko'pirtirish, vilkalar) ishlatib, butun massani aralashtiring. O'z qo'lingiz bilan köfte uchun xamir yoğurun.
2-qadam
Xamirni qismlarga bo'ling. Ularning bir-biriga teng bo'lishi ma'qul. Bunday qismlardan birini oling va uni tortga maydalang. Tortilla ustiga 4 ta rezavor mevani, shuningdek yarim choy qoshiq shakarni soling. Köfte hosil qilish uchun qirralarni qisib qo'ying. Ushbu operatsiyani xamirning har bir bo'lakchasi bilan takrorlash kerak.
3-qadam
Tayyor köfte pishirish qog'ozi varag'iga qo'ying. Agar yo'q bo'lsa, tekis plastinka oling, uni un bilan seping va u erda köfte qo'ying.
4-qadam
Idishga suv quying. Uni etarlicha quyish kerak, shunda idishning pastki qismi suv bilan qoplanadi. 4-8 marta katlanmış tülbentni idishning pastki qismiga qo'ying. Bundan tashqari, idishning pastki qismini qoplashi kerak.
5-qadam
Suvni qaynatib oling va köfte qo'shing. Pishirish vaqti 5 minut.
6-qadam
Köfte tayyor bo'lgach, ularni chuqur idishga soling. Yoki uni plitalarga solib, darhol xizmat qilishingiz mumkin.
