Qisqichbaqa tayoqchalarining retsepti 1973 yilda Yaponiyada paydo bo'lgan va shu vaqtdan beri o'zgarmagan. Mahsulot cod baliq filesi asosida tayyorlanadi va qisqichbaqalar bilan hech qanday o'xshashligi yo'q. Qisqichbaqa tayoqchasi tarkibiy qismidan foydalangan holda salat har doim zamonaviy va sodda.
Bu zarur
- - 6 ta kartoshka;
- - 3 ta o'rtacha savzi;
- - 4 ta qaynatilgan tuxum;
- - 1 ta yangi bodring;
- - 500 g kalmar;
- - 300 g mayonez;
- - 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- - 1 tish sarimsoq;
- - 200 g qora oqsil ikra;
- - bezash uchun ko'katlar (arpabodiyon, petrushka);
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kalamarni qaynatib oling (1-2 daqiqa), salqin, tozalang va chiziqlar bilan kesing. Kartoshka, sabzi va tuxumni qaynatib oling. Kartoshka va sabzi qo'pol maydalang, tuxum va bodringni maydalang, sarimsoqni maydalang (yaxshisi yosh), qisqichbaqa tayoqchalarini yarmiga bo'ling.
2-qadam
Salatani qatlamlarga qo'ying, ta'mga tuz qo'shing: kartoshka - mayonez; kalamar - sabzi - sarimsoq - mayonez; tuxum - bodring - sabzi - mayonez; kalamar - kartoshka - mayonez. Qatlamlarning tartibini sizning xohishingizga qarab o'zgartirish mumkin.
3-qadam
Qora oqsil ikrasini ustiga yoyib chiqing, o'tlar bilan bezang. Salataning yon tomonlarini mayonez bilan yog'lang va Qisqichbaqa tayoqchalari bilan yoping. Agar xohlasangiz, siz o'z navbatida qatlamlarni moylashingiz mumkin, mayonez, keyin smetana yoki hatto mayonezni smetana bilan almashtirishingiz mumkin. Taste uchun bezang. Delfin yoki qotil kit shaklida pishirish paytida yotqizish mumkin, u juda o'ziga xos ko'rinadi.
