Pirzola nafaqat mazali, balki suvli hamdir. Ananas shirin lazzat qo'shadi, pishloq esa idishga nordonlik qo'shadi. Kartoshka pyuresi yoki noodle garnitür sifatida mos keladi.
Bu zarur
- - 1 kg tovuq ko'krak;
- - 1 quti ananas halqalari;
- - 200 g qattiq pishloq;
- - 2 ta tuxum;
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni suyak va teridan ajrating. Fileni suv ostida yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling. Go'shtni plastmassaga o'rang va oshxona molasi bilan ozgina urib oling. Har bir singan qatlamga tuz va qalampir seping. Alohida idishda vilkalar bilan tuxumni urting.
2-qadam
Go'shtni tuxumga soling. Uni oldindan qizdirilgan skovorodkaga joylashtiring va har ikki tomonni ham oltin ranggacha qovuring. Ikkala tomon ham qizarib bo'lgach, idishni qopqoq bilan yoping va yana bir oz qaynatib oling.
3-qadam
Ananas qutisini oching, suvni to'kib tashlang. Tovuqni moylangan pishirish varag'iga joylashtiring. Tovuqning ustiga ananas uzukni qo'ying va ustiga maydalangan pishloq seping.
4-qadam
Go'shtni 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring. Pishloq eritib bo'lgach, siz idishni chiqarib olishingiz mumkin. Issiq xizmat qiling, tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
