Hamma guruchni qaynatishga odatlangan - bu tez yon piyola bo'lib chiqadi, lekin keyin qaynatilgan guruchni keyinroq qovurish mumkin! Qisqichbaqalar bilan qovurilgan guruchni pishirish oson - atigi yigirma daqiqada!
Bu zarur
- - qaynatilgan guruch - 700 gramm;
- - ikkita tuxum;
- - yangi qisqichbaqalar - 250 gramm;
- - konservalangan makkajo'xori, yashil no'xat, qizil qo'ng'iroq qalampiri - har biri 50 gramm;
- - ikki piyoz yashil piyoz;
- - zaytun moyi, soya sousi - ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom tuxumni ozgina urting, tuz va murch seping.
2-qadam
Qovurilgan idishda bir qoshiq moyni qizdiring, kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang. Tuxumdonni tayyorlang, so'ng uni aralashtiring, plastinka ustiga qo'ying, bir chetga qo'ying.
3-qadam
Xuddi shu idishda zaytun moyini qizdiring, to'g'ralgan bolgar qalampiri, no'xat, makkajo'xori qo'ying, birga ikki daqiqa qovuring. Tozalangan qisqichbaqani qo'shing va yana ikki daqiqa pishiring.
4-qadam
Guruchni skovorodkaga soling, uch daqiqa birga qovuring, qisqichbaqalar shu vaqt ichida pushti rangga aylanishi kerak.
5-qadam
Aralashtiring, maydalangan tuxum, yashil piyoz, soya sousini qo'shing. Qayta aralashtiring, ozgina isinib, stolga yuboring!
