Kremni sut bilan almashtirish orqali ko'proq parhezli qilish mumkin bo'lgan juda nozik va achchiq ta'mli oshqovoq pyuresi sho'rva. Agar xohlasangiz, tayyor ovqatni bir bo'lak o'tlar yoki oshqovoq urug'i bilan bezang, shuningdek, sho'rva bilan tiniq krujkalarga ham xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 300 g oshqovoq
- - 1 ta o'rtacha savzi
- - 1 piyoz
- - 500-600 ml ichimlik kremi
- - 40 g sariyog '
- - 100 ml suv
- - 1 yulduz anis
- - tuz qalampiri
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzavotlarni tozalang. Qovoqni o'rtacha kattalikdagi kublar bilan kesib oling, piyoz va sabzi kichik bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Bir parcha sariyog'ni yuqori tomonlari bilan skovorodda qizdiring, to'g'ralgan sabzavotlarni qo'shing va ozgina pishiring.
3-qadam
Suvga to'kib tashlang, yulduzcha qizilmiya yulduzini qo'shing, qopqog'ini yoping va sekin olovda yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan suv to'liq qaynatilmasligi uchun. Pishirish oxirida yulduz anisni olib tashlang.
4-qadam
Pishirilgan sabzavotlarni chuqur idishga o'tkazing va qo'l bilan aralashtirgich bilan chayqatib oling, asta-sekin qizdirilgan qaymoqqa quying. Taste uchun mavsum.
5-qadam
Qovoq oshini qizdiring, lekin uni qaynatishiga yo'l qo'ymang. Idishlarga quying, yangi o'tlar yoki oshqovoq urug'lari bilan bezang va darhol xizmat qiling.
