Uyda kichik bolalar bo'lsa, oilaning ovqatlanishi ko'pincha sog'lom ovqatlanish foydasiga o'zgaradi. Ikkala taomni alohida tayyorlashdan ko'ra kattalar ham, bolalar ham iste'mol qiladigan mazali sho'rva tayyorlash ancha oson. Tovuq filesi köftesi sho'rva barcha oila a'zolari uchun idealdir.
Bu zarur
- - tovuq filesi - 500-600 g;
- - kartoshka - 600 g;
- - sabzi - 1 dona;
- - piyoz 1 dona;
- - guruch - 1/2 chashka;
- - tovuq suvi - 3 l;
- - ko'katlar;
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ovqat tayyorlang. Sabzavotlarni tozalang va yuving. Kartoshkani kublar bilan kesib oling va sabzini maydalang. Tovuq filetosini yuving va go'sht maydalagichdan o'tkazing. Olingan qiyma go'shtni, qalampirni ozgina tuzlang va yaxshilab aralashtiring. Shaklini köfte shaklida qiling. Tuzlangan tovuq filesi ancha yopishqoq bo'lib, köfte parchalanib ketmasligi uchun qo'shimcha ingredientlardan foydalanishni talab qilmaydi.
2-qadam
Agar siz oldindan tayyorlangan tovuq go'shtidan foydalansangiz, uni qaynatib oling. Agar yo'q bo'lsa, uni tovuq suyaklari yoki sho'rva to'plami bilan tayyorlang. Unga köfte soling. Bulyon yana qaynatilishini va köfte suzib kutib turing va kartoshka qo'shing. 10 daqiqadan so'ng, sabzi va butun tozalangan piyoz qo'shing.
3-qadam
Guruchni yaxshilab yuvib tashlang, qaynoq suv bilan yoping va yoping. uni 10 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Sho'rvadan piyozni olib tashlang. U o'z ta'mini idishga berdi, ammo uni hech kim eyishi qiyin. Agar oila a'zolaridan biri plastinkada suzib yurgan piyoz bo'laklarini yoqtirmasa, bu usul qo'llaniladi. Shu sababli bolalar hatto osh iste'mol qilishdan bosh tortishlari mumkin.
5-qadam
Sho'rvani tuz va murch bilan ta'mga soling. Kartoshkani donligini tekshiring. Agar u yumshoq bo'lsa, suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, sho'rvaga guruch qo'shing. Dafna barglari va o'tlarni qo'shing. Yoping va issiqlikni o'chiring.
6-qadam
Sho'rva 15-20 daqiqa davomida o'tirsin. Yangi non bilan xizmat qiling.
