Tovuqni oddiy pechda pishirish juda mashaqqatli va har doim ham mumkin emas. Bunday holda, uni mikroto'lqinli pechda pishirishga hech narsa to'sqinlik qilmaydi - u mazali bo'lib chiqadi va juda kam muammolar bo'ladi.
Bu zarur
-
- Tovuq tana go'shti.
- Marinad uchun:
- ziravorlar "Tovuq uchun" - 4 osh qoshiq;
- ziravorlar "Grilga" - 2 osh qoshiq;
- bitta limon sharbati;
- sarimsoq - 2 chinnigullar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni muzdan tushiring, ichki qismni olib tashlang. Tovuqda qadoqdan metall shtapellar qolmaganligiga ishonch hosil qiling, aks holda siz uyda pirotexnika o'rnatishingiz mumkin. To'g'ri haroratni va pishirish vaqtini hisoblash uchun tovuqni pishirishdan oldin torting. Agar siz to'ldirilgan tovuq go'shtini pishirayotgan bo'lsangiz, uni maydalangan go'sht bilan birga torting, agar sizning tovuqingiz 1,5 kg dan kam bo'lsa, u tez pishadi, lekin qizarib pishishga ulgurmaydi. Shunday qilib, ishtahani ochish uchun soya sousini yoki eritilgan moyni pishirishdan oldin yoying.
2-qadam
Siz tanlagan tovuqli tuzlamani tayyorlang. Siz, masalan, shunday qilishingiz mumkin: 4 osh qoshiq Tovuq ziravorini, limon sharbati, 2 osh qoshiq Gril ziravorini, 2 sarimsoq ezilgan chinnigullarini oling, aralashtiramiz, tovuqni moylang va biroz vaqtga qoldiring. Printsipial jihatdan yarim soat etarli, ammo bir necha soat juda yaxshi.
3-qadam
Qushni mikroto'lqinli pechga to'g'ri joylashtiring. Agar tana go'shti 1,5 kg dan ortiq bo'lsa, unda uni ixcham qilib katlayın - qanotlari va oyoqlarini bog'lab qo'ying. Katta tovuq uchun kuymaslik uchun qanotlarning uchlarini folga bilan yoping. Katta qushlarni ko'kragiga qarab qo'ying - ularni keyinroq aylantirishingiz kerak bo'ladi.
4-qadam
Agar siz mikroto'lqinli pechni bo'yashdan qo'rqsangiz yoki parrandangiz yaxshi pishirmasa, qovurilgan sumkalardan foydalaning. Bunday holda, ichkariga maxsus qovurilgan panani joylashtiring. Qushni sumkaga soling (undan barcha metall kliplarni olib tashlashni unutmang), uni ko'krak qafasga sim panjara ustiga qo'ying va pishirishni boshlang.
5-qadam
Tayyorlash vaqti tugaganidan keyin sumkani echib oling. Tovuqning ko'kragini teskari tomonga burang, soya sousini to'kib tashlang va pishirishni davom eting.
6-qadam
Tovuqni pechdan olib tashlang va folga soling - u issiqlikni ichkariga aks ettiradi va shu bilan tovuq mikroto'lqinli pechdan tashqarida tayyorlikka "etib boradi". Tovuq tugaganligini tekshirish uchun uni vilka bilan teshib, ozgina bosing. Agar shaffof sharbat oqib chiqsa, tovuq tayyor. Agar pushti bo'lsa, tovuq hali ham pechda turishi kerak.
