Grilda tayyorlangan tovuq go'shti dunyodagi eng mashhur taomlardan biri hisoblanadi. Uyda pishirganda, u ancha foydali va mazali bo'lib chiqadi. Ushbu retseptni tayyorlash juda oson. Ushbu taom bilan har qanday styuardessa nafaqat oilaviy kechki ovqatni, balki bayramona stolni ham bezattirishi mumkin. Ajoyib qovurilgan panjara tovuqi faqat mikroto'lqinli pechda olinadi.
Bu zarur
-
- 700 - 1000 g tovuq go'shti (broylerni qabul qilish yaxshiroq);
- panjara qilingan tovuq go'shti uchun ziravorlar;
- 2 bosh sarimsoq;
- qora qalampir;
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sotib olingan tovuq go'shti ichilishi kerak, albatta, agar u ochilmasa. Keyin yuving va quriting, buning uchun uni qog'oz sochiqqa qo'yish kerak.
2-qadam
Ziravorlar aralashmasini tayyorlang, buning uchun siz barcha tasavvuringizga erkinlik berishingiz yoki shunchaki tayyor do'kon ziravorlarini sotib olishingiz mumkin. Hind ziravorlari - bu panjara qilingan tovuq bilan eng yaxshi narsa. Agar sizda bunday mavjud bo'lmasa, unda Aromatika-ni sinab ko'ring. Ba'zan tayyorlangan ziravorga ozgina tuz va qalampir qo'shishingiz kerak. Tayyorlangan aralash bilan tovuq tana go'shtini ichkarida va tashqarida maydalang. Sarimsoqning ikki boshini tozalang, bittasini sarimsoq pressidan o'tkazing va u bilan murdani mo'l-ko'l moylang va boshqa boshini tilimga kesib, tovuqning maxsus teshiklariga soling. Va qanchalik chuqurroq bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi.
3-qadam
Keyin marinadlash uchun tayyorlangan go'shtni 30 daqiqaga qoldirishingiz kerak. Va agar siz mikroto'lqinli pechning sinishiga yo'l qo'yishni istamasangiz, unda oyoq va qanot uchlarini folga solib qo'yganingiz ma'qul. Folga uchib ketmasligi kerak, aks holda magnetronni yaroqsiz holga keltiradigan bo'shatish paydo bo'ladi. Mikroto'lqinli pechda Gril parametrini tanlang va tovuqni sim panjara ustiga qo'ying. 15 daqiqa davomida ikkala tomondan qovuring. Tovuq sharbati uning ichiga oqishi uchun tel panjara ostiga plastinka qo'yish yaxshidir.
4-qadam
Agar sizda mikroto'lqinli pechda "Gril" rejimi mavjud bo'lmasa, u holda siz pech bilan o'tishingiz mumkin. Bu tovuqning panjara vaqtini oshiradi. 200 daraja haroratda tovuqni dastlabki 20 daqiqada, qolgan 20 daqiqani esa 220 daraja qovuring. Tovuqni ag'darishni unutmang! Va oltin ranggacha qovurish kerak Agar xohlasangiz, tayyor ovqatni ikki qavatli qozonda pishirilgan yangi pomidor va qovoq bilan bezashingiz mumkin. Agar siz ham soya sousini ustiga quysangiz, unda panjara qilingan tovuq go'shti ma'lum bir pikansga ega bo'ladi.
