Yozda bitta vitaminli salat bu suvli ildiz sabzavotisiz qilolmaydi. Turp ko'plab mamlakatlarda nafaqat uning ta'mi, balki tarkibida juda ko'p miqdordagi ozuqaviy moddalar bo'lgani uchun ham mashhurdir.
Turp xususiyatlari
Turp xantal yog'i beradigan o'tkir ta'mga ega. Ushbu ildiz sabzavotida eng kam kaloriya bor, yog 'birikishini oldini oladi va metabolizmni yaxshilaydi. Turpda ko'plab tola mavjud bo'lib, ular tanani toksinlar va toksinlardan tozalaydi. Turpning bir qismi bo'lgan xantal yog'i ishtahani ochadi va xoleretik xususiyatlarga ega. Ratsionda turp mavjudligi shish bilan kurashishga yordam beradi. Ushbu ildiz sabzavot laksatif ta'sirga ega.
Ko'pgina foydali xususiyatlar natriy, kaltsiy, fosfor, temir, kobalt, magniy va yod kabi makro- va mikroelementlarning mavjudligidan kelib chiqadi. Turp, shuningdek, vitaminlar, nikotinik va salitsil kislotalariga boy. Mutaxassislar uni gemoglobinni ko'paytiradigan va immunitetni mustahkamlovchi mahsulot sifatida tavsiya qiladilar. Turp va sabzidan tayyorlangan sharbat sovuqqanlar uchun samarali hisoblanadi.
Turp: kontrendikatsiyalar
Turp oshqozon yarasi va ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarida ishlatilishi tavsiya etilmaydi, chunki u alevlenmelerini keltirib chiqarishi mumkin. O't pufagi va jigar surunkali kasalliklarida turpdan voz kechish kerak. Ko'p miqdorda turp oshqozon shilliq qavatini bezovta qilishi mumkin va ko'pincha shishiradi.
Qaysi turpni sotib olish kerak
Diametri ikki santimetrgacha bo'lgan juda katta bo'lmagan turplarga ustunlik berish yaxshidir. Bunday holda, siz ildiz hosilining shirali ekanligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, yumshoq yoki qattiq emas. Turpning yuzasi tegishi bilan silliq bo'lishi va qora dog'lar bo'lmasligi kerak.
