Makaron - bu ajoyib ixtiro, bu taom oshpazlik ijodi uchun erkinlik beradi. Turli xil makaron turlari, turli xil souslar va turli xil ziravorlar har qanday lazzat va rang uchun makaron tayyorlashga imkon beradi. Tabiiyki, siz eng oddiy variantlardan boshlashingiz kerak.
Bu zarur
- 3-4 kishiga:
- - makaron (har qanday qattiq bug'doy) 1 ta qadoq (800-1000 g);
- - zaytun moyi (100 ml);
- - o'rtacha pomidor (2 dona);
- - o'rtacha piyoz (2 dona);
- - shampinonlar (200 g);
- - sarimsoq (3 tish);
- - tuz;
- - Qalapmir.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Makaronni qaynatib oling
Bu erda murakkab narsa yo'q, eng muhimi, uni hazm qilmaslikdir. Haqiqiy makaron biroz pishmagan bo'lishi kerak. Tuz qo'shishni unutmang.
Keyin suvni to'kib tashlang va makaronni yirtqichlardan qoldiring.
2-qadam
Sabzavotlarni pishirish
Qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring, piyozni maydalab maydalang, 3-5 daqiqa qovuring, so'ngra to'g'ralgan qo'ziqorin va pomidorni ustiga solib, mayda to'g'ralgan sarimsoq seping, aralashtiramiz va 3-4 daqiqa qovuring, so'ngra tuz va murch qo'shing va 7-9 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan qaynatib oling …
3-qadam
Aralash
Sabzavot aralashmasini makaron idishiga solib yaxshilab aralashtiring. Parmezan pishloqiga seping yoki har qanday narsaga ishtahangizdan zavqlaning!
