Jigar har doim oshxonada go'sht uchun byudjet variantidir. Ammo to'g'ri yondashuv bilan siz undan juda nozik va mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Masalan, biz jigar va o'rik bilan salat tayyorlashga harakat qilamiz. Ovqat pishirish uchun ozgina vaqt sarflanadi va ta'mi har qanday murakkab gurme ta'sir qiladi.
Bu zarur
- cho'chqa go'shti yoki tovuq jigari - 320 g;
- yong'oq;
- mayonez;
- o'rik - 160 g;
- qattiq pishloq - 220 g;
- piyoz - 3 dona;
- sabzi - 3 dona.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigar salatini tayyorlash uchun piyozni maydalang. Sabzilarni qo'pol qirg'ichdan maydalang va so'ngra o'simlik moyidan foydalanib, oltin ranggacha qovurilgan idishda qovuring. Muskat yong'og'i va tuz bilan seping.
2-qadam
Keyin pishloqni qo'pol qirg'ichga surting. O'riklarni bug'lang va keyin mayda maydalang. Oldindan pishirilgan jigarni maydalab bo'laklarga bo'lak qiling. Birinchi qatlamda salat idishida yoki tekis plastinada joylashtiring.
3-qadam
Keyinchalik, jigar salatasi quyidagi tartibda joylashtiriladi: qovurilgan sabzi va piyoz, maydalangan pishloq va o'rik. Har bir qatlamni saxiylik bilan mayonez bilan qoplashni unutmang.
4-qadam
Jigar salati tayyor, uni darhol iste'mol qilishingiz yoki ho'llash uchun muzlatgichga bir muddat qo'yishingiz mumkin.
