Siz mazali va foydali narsalarni iste'mol qilmoqchimisiz? Keyin e'tiboringizni qaynatilgan jigar salatiga qarating. Uni juda tez pishirish mumkin, shu bilan birga ta'mi o'ziga xos bo'ladi. Ushbu salat bayramona stol uchun yoki kundalik variant sifatida juda yaxshi.
Bu zarur
- - ko'katlar - 20 g;
- - mayonez - 150 g;
- - tuzlangan bodring - 4 dona;
- - qaynatilgan tuxum - 4 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - cho'chqa go'shti yoki mol go'shti jigari - 500 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigarni qaynatib oling va undan keyin terini olib tashlang. Sigir jigarini yaxshiroq qabul qiling. U soviganida uni maydalang va birinchi qavat sifatida idishga soling. Birinchi qatlamni mayonez bilan yoyib chiqing.
2-qadam
Piyozni tozalang, orqa qismini kesib oling, o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'linib, shaffof va yumshoq bo'lguncha idishda ozgina qovuring.
3-qadam
Non pishirilgan piyozni jigarga seping, shuningdek qalin mayonez qatlami bilan yoyib chiqing. Umuman olganda, har bir qatlam uchun mayonezni ayamang. Ustiga o‘rtacha qirg‘ichdan o‘tkazilgan tuxum seping va ustiga yana bir mayonez qatlami qo‘shing.
4-qadam
Tuzlangan bodringni juda kichik kublar bilan kesib oling. Sirka bilan tuzlangan bodringni olish yaxshiroqdir - ular bu salat uchun juda foydali. Yoki odatdagi yangi, tercihen yosh, bodringdan foydalaning. Yuqoridan yana bir mayonez qatlami qo'shing.
5-qadam
O'simliklarni mayda maydalab, ustiga pishirilgan qaynatilgan jigar salatini seping. Qatlamlarni namlash uchun salatni plastik bilan yoping va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin salatni qismlarga bo'laklab, masalan, sovuq sut va yarim shirin non, qaynatilgan kartoshka, grechka, guruch, smetana, ketchup va boshqa har qanday sous bilan birga xizmat qilishingiz mumkin.
