Mannik - bu juda sodda va mazali shirin qandolat. Ushbu pirogning asosiy xususiyati shundaki, xamirga irmik qo'shiladi. Odatda, irmikdagi pechene oddiy va yaxshi ko'tariladi. Ushbu yutuq sifati tufayli, hatto tajribasiz oshpazlar ham mahsulotni osongina pishirishi mumkin.
Bu zarur
- - irmik - 1 stakan (200 ml stakan);
- - un - 1 stakan;
- - shakar - 1 to'liq bo'lmagan stakan;
- - kefir - 1 stakan;
- - sariyog '- xamir uchun 100 g va soqol uchun 5 g;
- - tovuq tuxumlari - 2 dona;
- - soda - 0,5 choy qoshiq;
- - vanilin - 1 paket;
- - shakarli shakar - 50 g;
- - pishiriladigan idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yormani katta idishga quying va kefir bilan yoping. Aralashmani yaxshilab aralashtiring va manna shishib ketishi uchun 40 daqiqaga qoldiring. Ayni paytda, muzlatgichdagi yog'ni olib tashlang. U yumshoq bo'lishi kerak.
2-qadam
Vaqt tugashi bilan shishgan irmikga tovuq tuxumlari, yumshoq yog 'va shakar qo'shing. Har bir narsani minimal tezlikda qoshiq, ko'pirtirish yoki mikser bilan yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Soda va vanillin qo'shing. Siz sodali suvni o'chirishingiz shart emas. Kefir uni zararsizlantiradi. Barcha unlarni qismlarga qo'shib qo'ying. Mikserdan foydalanish tavsiya etilmaydi. Pechene yanada yumshoqroq bo'lishi uchun xamirni qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirib, un qoldiqlari qolmaguncha.
4-qadam
Pechni yoqing va haroratni 180 darajaga qo'ying. Formani sariyog 'bilan yog'lang va ichiga xamir tushiring. Tandir qiziganida, tortni ichiga solib, 40 daqiqa davomida pishiring.
5-qadam
Pishirilgan mahsulotni sovitguncha pishirish idishida qoldiring. Keyin tortni plastinka ustiga qo'ying va shakar kukuni bilan bezang. Agar so'ralsa, uni uchta tortga bo'lish va sevimli krem bilan yog'lash mumkin.
