Mannik - bu un emas, manna yormasi asosida tayyorlangan pirog. Ushbu taomning xilma-xilligi juda ko'p, ammo men sizga maxsus retsepti taklif qilmoqchiman. Biz sutni singdirilgan kefir bilan manna tayyorlaymiz.
Sizga kerak bo'ladi: 1 stakan kefir, 1 stakan irmik, 1 stakan un, 1 stakan sut, 1 stakan shakar, 1 tuxum, bir choy qoshiq soda va bir qop vanilin.
Tuxumni katta idishga solib, bir stakan kefir qo'shing, ko'pirtirish bilan aralashtiring va bir choy qoshiq pishirish soda qo'shing. Kefir fermentlangan sut mahsuloti bo'lganligi sababli, sodani sirka bilan sindirishga hojat yo'q. Keyin irmik, shakar, vanillin qo'shing va massa bir hil bo'lguncha xamir bo'lguncha yoğurmaya davom eting. Nihoyat, qalin smetana konsistentsiyasiga erishib, ozgina un qo'shing. Sizga un kamroq yoki bir stakandan biroz ko'proq kerak bo'lishi mumkin, bu juda muhim emas.
Xamirimizni moylangan pishiriladigan idishga yoki pishirish varag'iga soling va uni pechga 180 daraja yuboring. Manna taxminan 30-35 daqiqa davomida pishiriladi, tayyorligini uni gugurt yoki tishpik bilan teshish orqali tekshirish mumkin.
Keyinchalik, bu emprenyatsiyaga bog'liq. Mannaning butun yuzasiga bir stakan sutni muloyimlik bilan to'kib tashlang va uni pishiring. Sizga sut juda ko'p tuyulishi mumkin yoki u so'rilmaydi, lekin xavotir olmang, siz ozgina kutishingiz kerak. Sizning manna juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi.
