Soslar idishlarni mukammal ravishda to'ldiradi, ularning ta'mini yanada boy va qiziqarli qiladi. Bunday "kichik narsa" plastinkadagi barcha elementlarni samarali birlashtirgan holda haqiqiy bog'lanishga aylanishi mumkin. Agar siz mehmonlarni ajablantirmoqchi bo'lsangiz, Gretsiya qora zaytun sousi bilan taomingizga O'rta er dengizi qo'shib qo'ying.
Bu zarur
- - 300 g konservalangan qora zaytun (tercihen chuqur);
- - 1 ta katta bolgar qalampiri;
- - 1 chili qalampiri;
- - limon sharbati;
- - 4 tish sarimsoq;
- - bir guruh maydanoz;
- - blender.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zaytunni tuzlamoq / sho'r suvdan ajrating. Ularni yarmini kesib oling, urug'larni olib tashlang. Hech kim qolmasligi uchun diqqat bilan kuzatib boring: maydalashdan keyin qorong'u massani aniqlash va undan chiqarish juda qiyin bo'ladi. Maydalangan qora zaytunni blenderga soling.
2-qadam
Ikkala bolgar qalampirini va chili qalampirini kesib oling. Ularni mayda maydalab, to'g'ralgan zaytun qo'shing. U erda maydanoz barglarini, bir necha tish sarimsoqni va yarim limon sharbatini joylashtiring.
3-qadam
Barcha ingredientlarni silliq bo'lguncha maydalang. Olingan mahsulotni sinab ko'ring. Ehtiyot bo'ling: agar zaytun to'yingan sho'rda bo'lsa, sous juda sho'r bo'lib chiqadi. Ushbu holatni 1-2 osh qoshiq zaytun moyi bilan to'g'irlang. Ularni massaga qo'shing va yana hamma narsani blenderda aralashtiring.
