Limonli aromali qisqa xamir ovqati shaftoli pirogini tayyorlash uchun juda mos keladi. Kekni quyish o'rniga shaffof jele ishlatishingiz mumkin. Pishiriq kremi juda nozik - puding, ammo siz ham doimiy ravishda krema tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 200 g yumshatilgan margarin;
- - 3 stakan un;
- - 1 stakan shakar;
- - 1 ta pishirish kukuni;
- - 1 tuxum;
- - 1/2 chashka yangi limon sharbati;
- - 1 limondan olingan lazzat.
- Krem uchun:
- - 2 stakan sovuq sut;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq suv;
- - 2 osh qoshiq. vanil pudingining qoshiqlari (chang);
- - 5 choy qoshiq shakar.
- Qo'shimcha:
- - kompotdan 800 g shaftoli;
- - 1 qop pirojniy to'ldirish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz qisqa xamirni tayyorlashingiz kerak: xamir uchun barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Margarin bilan mog'orni mo'l-ko'l moylang va xamir bilan tekislang, kichik tomonlarini hosil qiling. Tartiq asosini 25 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Xamir tepada jigarrang bo'lishi kerak. Kek asosini sovutib oling.
2-qadam
Shaftoli suzgichda to'kib tashlang, to'kib tashlang, takozlar bilan kesing. Krem tayyorlang: Kastryulga sut quying, shakar qo'shing va qaynatib oling. Vanil pudingni suvda eritib oling, uni qaynab turgan sutga qo'shing, aralashtiring. Issiqlikni kamaytiring, qaymoq qalinlashguncha qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, shish paydo bo'lishining oldini oling. Kastryulni pechkadan qaymoq bilan oling, muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Kremni qisqa muddatli limon xamiriga butun yuzaga bir tekis qilib surting. Kompotdan shaftoli bo'laklarini qaymoq ustiga qo'ying.
4-qadam
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pirojniy to'ldirishni tayyorlang. Aytgancha, bunday pirojniy qulupnay bilan tayyorlanishi mumkin, keyin qizil plomba sotib oling - siz juda yorqin pirojniy olasiz.
5-qadam
Pirog ustiga shaftoli ustiga tushiring. Kekni sovutish uchun muzlatgichga qo'ying. Tayyorlangan shaftoli pirogiga choy yoki qahva bilan sovutilgan limonli xamirdan tayyorlang.
