Cho'chqa go'shti va ananas - har xil ta'mga ega bo'lgan bu ikkita taom ko'pchilikka mos kelmaydigan bo'lib tuyuladi. Cho'chqa go'shtini ananas bilan shirin va nordon sousda pishirishga harakat qiling. Ishoning - zavqlanish kafolatlanadi.
Bu zarur
-
- 500 g cho'chqa go'shti (suyaksiz);
- 300 g konservalangan ananas qismlari;
- 300 g qizil va yashil bulg'or qalampiri;
- 150 g muzlatilgan yashil no'xat;
- 1 piyoz;
- 5 osh qoshiq soya sousi
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 2 osh qoshiq sharob sirkasi
- 2 osh qoshiq tomat pastasi
- 1-2 osh qoshiq shakarli shakar;
- 1 bulon kubi;
- ta'mga tuz;
- ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ananas bilan shirin va nordon cho'chqa go'shti uchun cho'chqa pulpasini o'rta kattalikdagi kublar bilan kesib oling. Bolgar qalampir po'stlog'ini ikkiga bo'ling, urug'ini va dastasini olib tashlang, kichik takozlar yoki kubiklarga bo'ling. Piyozni halqalar bilan kesib oling. Konservalangan ananasni süzgeçte tushiring va idishga tushiring. Ananas idishidan 100 ml suyuqlikda stok kubini eritib oling.
2-qadam
Cho'chqa go'shtini o'simlik moyida qizdiring. 2 osh qoshiq tozalangan o'simlik moyini yirtqichlardan yoki chuqur qovurilgan idishga quying, bolgar qalampiri va piyoz qo'shing va 6-7 daqiqa davomida doimiy aralashtirib qaynatib oling. Keyin pishirilgan bulonni sabzavotlarga soling, tomat pastasi, soya sousi bilan tuzlang, tuz va shakar qo'shing. Idishni yoping va aralashmani o'rtacha olovda 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Sabzavotli stewpanga qovurilgan cho'chqa go'shti, ananas bo'laklari, muzlatilgan yashil no'xat va sharob sirkasini qo'shing. Qopqoqni yoping va pishganicha qaynatib oling, taxminan 10 daqiqa, o'rtacha olovda. Plitkalarga joylashtiring va xizmat qiling, o'tlar bilan seping. Siz garnitür uchun qaynatilgan guruchga xizmat qilishingiz mumkin. Ovqat o'ziga xos bo'lib, "sharqona" ta'mga ega! Yoqimli ishtaha.
