Beshikdagi ikki yashar qizim Nastenka shirinliklarga befarq emas. Men har doim go'dakka nafaqat mazali, balki foydali desertlarni ham tayyorlashga harakat qilaman. Mana siz bilan baham ko'rayotgan ushbu taomlardan biri.
Bu zarur
- - to'q sariq - 3 dona,
- - mandarin - 3 dona,
- - apelsin sharbati - 200 ml,
- - shakar - 2 osh qoshiq. l.,
- - limon kislotasi - pichoqning uchida,
- - jelatin - 20 g,
- - yalpiz barglari - 20 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jelatin ustiga sovuq apelsin sharbatini quying va shishish uchun xona haroratida 1-2 soatga qoldiring. Apelsin va mandarinlarni yaxshilab yuving, matoga o'tkazing va quriting.
2-qadam
Peel, bo'laklarga bo'linib oling va agar mavjud bo'lsa, urug'larni olib tashlang. Apelsin va mandarin pulpasini plyonkadan bo'shatish uchun o'tkir pichoqni ishlating. Tsitrus pulpasini blenderda shakar bilan urting. Agar aralashtirgich bo'lmasa, siz xamirni pestle bilan yoğrishingiz mumkin, bu holda siz shakar o'rniga shakar kukunini ishlatishingiz kerak. Limon kislotasini qo'shing. Agar xohlasangiz, bir oz doljin qo'shishingiz mumkin. Sitrus massasini qolipga joylashtiring.
3-qadam
Yalpizni yuving, quriting va qo'llaringizga ozgina suring, shunda hid yanada yorqinroq bo'ladi. Meva pyuresiga yalpiz qo'shing. Shishgan jelatinni suvli hammomda eritib, ingichka oqim bilan qolipga quying. Barchasini yaxshilab aralashtiring va qotib qolguncha bir necha soat davomida muzlatgichga qo'ying.
4-qadam
Jele tayyor bo'lgach, uni plastinka ustiga qo'ying. Buning uchun qolipning pastki qismini bir necha soniya davomida issiq suvga tushirish va keyin tezda aylantirish kerak. Siz shirinlikni yalpiz barglari bilan bezashingiz mumkin.
