Jele bilan bezatilgan keklar juda oqlangan ko'rinadi. Ta'til paytida stolga bunday uy quriladigan noziklikni qo'yish yoqimli, yoki uni chiroyli qutiga solib, u bilan birga tashrif buyurish kerak. Kekni qalin jele qatlami bilan to'ldirish mumkin, uning ichida rezavor mevalar va mevalar bo'laklari bo'ladi, yoki jele qatlami ingichka bo'lib, pirojniyning yuqori qismini qoplagan mevalarga porlaydi.
Bu zarur
-
- Meva bilan uy qurilishi jele.
- jelatin (paket 20 g)
- suv (1 stakan)
- shakarli shakar (1/2 stakan)
- berry yoki meva sharbati (1 stakan)
- rezavorlar va mevalarning bo'laklari
- murabbo (4 osh qoshiq)
- bo'lingan shakl yoki pergament qog'oz
- Jelly sumkasi
- mevali jele sumkasi (1 dona)
- sharob (100 ml)
- shakarli shakar (1/2 stakan)
- bo'lingan shakl yoki pergament qog'oz
- Kekni quyish uchun jele
- pirojniy quyish uchun bir sumka jele
- sharbat yoki suv (250 ml)
- shakarli shakar (2 osh qoshiq)
- oshpazlik cho'tkasi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Meva bilan uy qurilishi jele
Jelatin kukunini stakanga sovuq qaynatilgan suv soling. Jelatinni 30 daqiqa davomida shishiradi. Berry yoki meva sharbatini paqirga to'kib tashlang, shakar qumini qo'shing. Qaynating. Bir oz sovutib, shishgan jelatinni quying. Jelatinni doimiy aralashtirish bilan butunlay eritib oling. Chuqur idishga tortib oling. Suyuqlikka meva va berry bo'laklarini qo'shing. Bir oz tor bo'lguncha sovushini qiling.
2-qadam
Tayyor tortni ingichka murabbo yoki murabbo qatlami bilan yoping. Mahsulot bo'lingan shaklda bo'lishi kerak, uning tomonlari pirojnoe darajasidan yuqori. Agar sizda bunday shakl bo'lmasa, pirogni qog'oz bilan yaxshilab o'rab oling. Jele chekkalarida oqmasligi kerak. Meva bilan sovutilgan jeleni murabbo qatlamiga to'kib tashlang va tortni muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Jelly sumkasi.
Belgilangan tarzda sumkadan jeleni namlang. Kichkina idishda sharobni maydalangan shakar bilan aralashtiring, erigan jele quying va qaynatib oling. Jelly donalarini butunlay eritib turish uchun doimo aralashtiring. Sovutib oling.
4-qadam
Bo'lingan shaklda yoki pergamentga o'ralgan pirojniyning yuqori qismini chiroyli tug'ralgan mevalar bilan yotqiz. Bir osh qoshiq bilan, asta-sekin, mevalarni ingichka qatlamga to'kib tashlang va jele qattiqlashsin. Eng yaxshisi tortni darhol muzlatgichga 10 daqiqaga qo'ying. Keyin olib tashlang va qolgan jelni to'kib tashlang. Muzlash uchun sozlang.
5-qadam
Kekni quyish uchun jele.
Quruq aralashmani xantaladan shakar bilan aralashtiring, suv yoki sharbat bilan to'ldiring, olovga qo'ying. Bir daqiqa qaynatib oling. Sovutgichda mevalar yoki mevalar bilan bezatilgan tortni sovutib oling. Ushbu jele juda tez qattiqlashadi, shuning uchun uni pirojnaga issiq qilib surish kerak.
6-qadam
Kek ustiga murojaat qilishning ikkita varianti mavjud. Yoki darhol barcha jeleni tortga to'kib tashlaysiz. Uni o'rtasidan qirralariga qadar sirt ustida bir tekis taqsimlang. Yoki pishirish cho'tkasidan foydalaning. Ustingizdagi liboslar porloq va yangi bo'lib turishi uchun uni jele ichiga botirib, mevali yoki rezavor qatlamga bo'yab qo'ying.
