Tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlangan ushbu mazali va samimiy taom sizning oilangiz tomonidan qadrlanadi. Dukkaklilarni pishirish fasolni yaxshilab qaynatishi va kerakli yumshoqlikka ega bo'lishi uchun uzoq vaqt issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladi. Multivarka bu vazifani ancha osonroq va tezroq bajaradi - shu tarzda pishirilgan loviya nihoyatda yumshoq bo'lib chiqadi va tovuq suvli va xushbo'y bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 ta ko'p stakan fasol;
- - 5 ta ko'p stakan suv;
- - 500 gramm tovuq filesi yoki 800 gramm tambur;
- - 2 piyoz;
- - 1 osh qoshiq tozalangan zaytun moyi;
- - 1 osh qoshiq tomat pastasi yoki tomat sousi;
- - 2 dona dafna yaprog'i;
- - tuz, shakar, maydalangan qora murch - ta'mga ko'ra;
- - bezak uchun bibariya yoki arpabodiyonning yangi o'tlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Fasolni yuving, sovuq suv bilan yoping va shishib 6-8 soatga qoldiring (eng yaxshisi bir kechada). Pishirishdan oldin suvni to'kib tashlang va shishgan loviya yana yaxshilab yuvib tashlang.
2-qadam
Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Tovuqni yuving, filetkani bo'laklarga bo'linib oling, baraban tayoqchasidan butunlay foydalaning. Ko'p pishiriqli idishga zaytun moyini tushiring, tovuqni yoyib, pishirish rejimiga 30 daqiqa qo'ying. Pishirish boshlangandan 20 daqiqa o'tgach, piyozni ko'p pishirgichga to'kib tashlang va hamma narsani aralashtiring, shunda tovuq bo'laklari aylantiriladi. Pishirishni davom eting.
3-qadam
Tayyorlangan loviyani ko'p pishirgichga to'kib tashlang, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing, har bir narsani belgilangan miqdordagi suv bilan to'kib tashlang, unda tuz, shakar, tomat pastasi yoki tomat sosini to'liq eritmaguncha aralashtirish kerak. "O'chirish" rejimini 2 soat davomida o'rnating. Ovqat pishirish paytida idishni bir necha marta aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin bibariya yoki arpabodiyon bilan bezang.
