Sekin pishirgichda pishirilgan tovuqli sho'rva mazali va boy bo'lib chiqadi. Retseptda boshqa ingredientlar qatorida loviya ishlatiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, u yaxshi qaynatiladi va yumshoq bo'ladi. Umuman olganda, sho'rva qalin va qoniqarli bo'lib chiqadi - hech kim stolni och qoldirmaydi.
Tarkibi:
- ta'mga tuz;
- qora qalampir - ta'mga ko'ra;
- ta'mga ko'ra yangi o'tlar;
- issiq suv - 2,5 l;
- dafna yaprog'i - 2 dona;
- sarimsoq - 1 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
- sariyog '- 1 osh qoshiq;
- sabzi - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- kartoshka - 4 dona;
- loviya - 0,5 stakan;
- tovuq filesi - 200 g.
Tayyorlanishi:
Ko'p pishiriladigan idishga o'simlik moyini tushiring va sariyog 'qo'shing. Sovuq suvda filetkalarni o'tkir pichoq bilan kichik bo'laklarga yuving. Ularni idishga joylashtiring, "Searing" rejimini yoqing va vaqtni 10 daqiqaga o'rnating.
Piyozni tozalang, ortiqcha miqdorini olib tashlang, suvda yuving va kichik kubiklarga bo'ling. Sabzi tozalang, pichoq bilan kirni qirib tashlang va suv bilan yuving. Keyin sabzi chiziqlar bilan kesib oling. Tayyor sabzavotlarni tovuq go'shti bilan joylashtiring va 10 daqiqa qizarib pishguncha qovuring.
Kartoshkani tozalang, suv bilan yuvib tashlang va kichik shakldagi bo'laklarga bo'ling. Bir kecha davomida oldindan tayyorlangan loviya bilan birga ularni idishga qo'shing. Issiq suvga to'kib tashlang, qurilmada "Söndürme" rejimini o'rnating va vaqt 1 soat.
Vaqt tugashi bilan, ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, qalampir va tovuq sho'rvasini tuzlang, dafna bargini qo'shing. Qurilmaning qopqog'ini yoping va yana 30 daqiqa davomida xuddi shu rejimda pishirishni davom eting.
Belgilangan vaqtdan so'ng, darhol qopqog'ini ochmang, sho'rva 20 daqiqa davomida tik tursin. Keyin uni qismlarga bo'laklarga soling, yangi tug'ralgan o'tlar bilan bezang va qaymoq va oq yoki qora non bo'laklari bilan birga xizmat qiling.
