Taraqqiyot to'xtamaydi va bugungi kunda oshxonaning yangi texnologiyasi tufayli pishirish jarayoni haqiqiy zavqga aylanadi. Masalan, sekin pishirgichdagi tovuq köfte juda mazali va xushbo'y, va deyarli hech qanday harakat qilinmaydi.
Tarkibi:
- tuz - 1 chimdik;
- yangi ko'katlar - 10 g;
- ziravorlar - 1 osh qoshiq;
- smetana - 50 g;
- sarimsoq - 5 ta chinnigullar;
- un - 2 osh qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- piyoz - 1 dona;
- tovuq filesi - 500 g.
Tayyorlanishi:
Maydalangan go'sht tayyorlashdan boshlang. Tovuq filetosini yuving, quriting va piyoz bilan birga go'sht maydalagichdan o'tkazing, qobig'idan tozalangan va barcha ortiqcha.
Sarimsoqni pichoq bilan tozalang va maydalang. Agar xohlasangiz, uni go'sht maydalagich orqali o'tkazishingiz yoki bosishingiz mumkin. Yarim qiyma ustiga solib, ikkinchisini chetga surib qo'ying.
Yangi o'tlarni oqadigan suvda yuving, quriting va o'tkir pichoq bilan mayda maydalang. Maydalangan go'shtga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Tovuq köfte sharbat chiqaradigan qilish uchun 1 tuxum qo'shing.
Bir oz un qo'shing, ziravorlar va ta'mga tuz seping. Yaxshilab aralashtiramiz, köftelarni toza qo'llar bilan shakllang va ularni ko'p pishiriladigan idishga soling. Avval idishni yog 'bilan surtishni unutmang.
Qurilmani "Fry" yoki "Pishirish" rejimiga o'rnating va mahsulotlarni ikki tomonga qovuring. Köfte qovurilgan paytda, qolgan sarimsoq va smetana idishga soling. Tuzni tatib ko'ring, ziravorlar qo'shing, bir stakan suv yoki bulonni quying, yaxshilab aralashtiring.
Endi ko'pikli pishirgichga tayyorlangan smetana plomba qo'shing, "Stew" rejimini yoqing va vaqtni 60 daqiqaga o'rnating. Tayyor köfte, masalan, garnitür sifatida qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilish mumkin.
