Ushbu retsept uchun pishiriqlar ikki qavatli. Birinchi qavat qisqa xamir, ikkinchisi tsitrus-smetana sufle. Tsitrus kublari - bu boshlang'ich usulda tayyorlanadigan nozik noziklik.
Bu zarur
- - 1 3/4 stakan un;
- - 1/4 stakan margarin;
- - 1 1/4 stakan shakar;
- - yarim stakan smetana;
- - 5 ta katta tuxum;
- - 3 ohak;
- - 2 dona limon;
- - 4 osh qoshiq. sariyog 'qoshig'i;
- - tuz, apelsin po'sti, shakar kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 200 darajaga qizdirish uchun qo'ying.
2-qadam
Pichoq qo'shimchalari bo'lgan blenderda margarinni un, 1/4 stakan shakar va ozgina tuz bilan aralashtiring. Massa bir hil bo'lishi kerak. Keyin vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 1 osh qoshiq sovuq suvga asta-sekin quyishni boshlang - juda hamir xamir tayyorlashning hojati yo'q.
3-qadam
Pishiriq varag'ini yog 'bilan yog'lang, ustiga xamirni ingichka qatlamga qo'ying. Kekning butun yuzasida vilkalar bilan teshiklarni yarating. Oltin rangga qadar 25 daqiqa pishirib. Keyin pishirish varag'ini pechdan chiqarib oling va haroratni 180 darajaga tushiring.
4-qadam
1/3 chashka ohak sharbati va 2 choy qoshiq apelsin qobig'ini ko'pirtiring. 1/4 stakan limon sharbati tushiring.
5-qadam
Smetana, tuxum, qolgan stakan shakar va bir chimdik tuzini alohida aralashtiring. Limon aralashmasini smetana bilan aralashtiring, ko'pirtirish bilan urting.
6-qadam
Sitrus aralashmasini iliq po'stlog'iga to'kib tashlang. Yana 15 daqiqa davomida pishiring. Keyin tortni sovutib oling, muzlatgichga 20 daqiqaga qo'ying. Shundan so'ng, qismlarga bo'linib, shakar shakar bilan seping. Tsitrus tayoqchalari tayyor.
