Ko'p rangli shirin qalampir, mayin Qisqichbaqa tayoqchalari, maydalangan qattiq pishloq, xushbo'y o'tlar va konservalangan loviya suvli salatasi har qanday oilani yoki bayram dasturxonini bezatadigan ajoyib atıştırmalık. Shu bilan birga, u har qanday bo'tqa, kartoshka yoki makaron bilan yaxshi mos keladi, shuningdek, go'sht yoki baliq garniturasini to'ldiradi.
Bu zarur
- • 3 xil rangdagi shirin bolgar qalampiri;
- • 1 quti Qisqichbaqa tayoqchasi;
- • 300 g qattiq pishloq;
- • 300 g konservalangan qizil loviya;
- • 1 chimdik tuz;
- • 50 g mayonez;
- • ½ shingil arpabodiyon yoki o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Uchta qalampirni poyalar, urug'lar va bo'laklarning ichki qismidan yuving, quriting va tozalang. Qolgan pulpani juda o'tkir pichoq yordamida o'rta kubiklar bilan kesib oling va chuqur salat idishiga soling. E'tibor bering, bir xil rangdagi uchta qalampirni olishingiz mumkin, bu omil salatning ta'miga hech qanday ta'sir qilmaydi, shu bilan birga uni kamroq yorqin, chiroyli va oqlangan qiladi.
2-qadam
Qisqichbaqa tayoqchalarini muzdan tushiring, tasodifiy maydalang, ammo unchalik mayda emas va qalampir kublarini kiying.
3-qadam
Fasol idishini oching, barcha suyuqlikni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang (endi bizga kerak emas) va loviya o'zlarini qalampir va qisqichbaqa tayoqchalari bilan idishga soling.
4-qadam
Dereotu yoki maydanoz ko'katlarini oqar suv ostida yuvib tashlang, ortiqcha suvdan quriting va pichoq bilan mayda maydalang. Siz butun oilaning ta'mga bo'lgan afzalliklarini inobatga olgan holda, bir xil ko'katlarni emas, balki bir nechta turlarini olishingiz mumkin.
5-qadam
Qattiq pishloqni qo'pol qirg'ichdan maydalab, to'g'ralgan o'tlar bilan birga loviya, qalampir va qisqichbaqa tayoqchalari solingan salat idishiga soling. Bundan tashqari, salatga mayda to'g'ralgan yashil piyoz qo'shishingiz mumkin.
6-qadam
Barchasini aralashtiring, so'ngra ta'mga tuz va mayonez bilan tuzlang, yana aralashtiring, 5-10 daqiqaga qoldiring, kichikroq salat idishlariga seping va sevimli garnitüringiz bilan xizmat qiling.
